要不是現在何雨柱名聲正熱，改不改年齡對於婁半城來說，都不是問題。
現在又沒有聯網，何雨柱要是在工作登記的時候，把自己年齡報大一點，隻要沒人提，便沒什麼問題。
當然，這種事現在也隻能在軋鋼廠這種私人廠子可以乾。像是所裡街道這種，是要查仔細的，真要搞假，那對以後升職加薪是個大麻煩。
何雨柱沒讓夏同誌領著去試菜，有這個名頭就行了，真讓人家全程當保姆，那該讓別人怎麼看？
他的食客不是婁半城那種老饕，而是工作組跟廠裡的領導，自然還有保衛那邊的代表。
雖然同樣是白菜豆腐，蘿卜土豆，但以何雨柱的手藝，做出來的味道自然不同。
別的不說，就光何雨柱那個架勢，就讓那幾個人驚訝不止，他們哪裡見過廚子上門做菜還自帶廚具的？
何雨柱慢條斯理的係上圍巾，叮囑過幫工清洗土豆。
也不忙著擺弄灶台，反而是摸過廚房裡的磨刀石，自顧自的磨起了刀。
工作組也來了參觀的，其中一個麵相方正的青年笑道：“小師傅這個架勢還是蠻像樣子的，這是磨刀不誤砍柴工麼？”
何雨柱認識這個貨，這貨姓李，正是前世大名鼎鼎的李主任。
當然現在的李主任隻是個剛參加工作的小萌新，還隻是個辦事員，不過在廠子裡，協調的也就是後廚這裡。
也不知道這貨這個時候結婚了沒有？
何雨柱邊磨刀邊笑道：“這位同誌玩笑了，這套廚具是我出師的時候，我師父特意贈送給我的。
今天第一天使用，我是臨陣磨槍，不快也光。
待會手藝怎麼樣，還得諸位同誌評判才行。”
何雨柱的實話實說與謙虛讓眾人對他的好感上升不少，這也是無奈之選。
何雨柱就算手藝再如何，年紀畢竟擺在這，就是說自己當世無雙，也是沒人信。
說實話，像是李辦事員過來，也不是指望何雨柱菜做的多好，隻要能煮熟，懂得放油放鹽，那麼李辦事員就會認為合格。
李辦事員自己是個喜歡吃的，但是現在，他還沒那個資格，能把喜好帶到工作中來。
何雨柱接過幫廚清洗過的土豆，直接就給大家露了一手刀工。
也沒雕花什麼的，就是去皮切絲，除了“沙沙”刀片劃過土豆，就沒有一刀是落在案板上。
這個上麵就是何雨柱想藏拙也是沒辦法，養了幾十年的習慣了。
拿到土豆那一刻起，就是不自覺的掂了掂，從哪個角度去皮好點，哪麵朝下放案板上，直接就感覺了出來。
等到切完，往邊上的清水裡一放，就像是一朵盛開的花一樣，一根一根一般粗細。
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這下別說是李辦事員了，就連邊上的幾個幫廚也是看出了何雨柱手藝的不俗。
一個幫廚問道：“這小師傅，您這刀工練的年頭不老少啊？”
何雨柱笑道：“學廚不就是先學刀工麼？再說我老子也是廚子，我從小就練這個。
哦，我老子您應該認識，他叫何大清，原來也在軋鋼廠混飯吃。”
“原來是何師傅家的啊？怪不得有這好手藝。”幫廚的反應不出何雨柱意料。
何雨柱剛才那個話也是故意說的，既然已經決定了進軋鋼廠，那麼怎麼讓軋鋼廠廚房裡這幫人，忽略自己的年齡，尊重自己的手藝，就是一個問題了。
何雨柱上輩子的名氣，除了手藝，還有他的混不吝。
他這輩子不想那樣，把自己搞的跟刺蝟似的，別人不痛快，自己也不會舒服。
這年頭的手藝人地位高不高，要看對什麼人。
像對於這些幫廚來說，有傳承的手藝人，那是比他們又高一個檔次了。
像是何大清在的時候，老板婁半城進後廚，對著何大清都是稱“何師傅”，態度客氣的不得了。
而對他們這些人，能被婁半城叫個姓～“老*”，就是很有麵子的事了。
說明老板認識他，知道他是誰。
趁著跟幫廚搭話的功夫，何雨柱也就指揮著他們引灶，焯水，清炒，這玩意也就一個翻鍋火候問題。
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