當年孔子在教育其子孔鯉時提出不學詩,無以言;不學禮,無以立的觀點,這成為孔家後裔詩禮世家的由來。
而其中五十三代衍聖公孔治為了表達對孔子的敬意建造了詩禮堂,門前更是摘種了兩株銀杏,每年碩果纍纍,當時的孔家便以這些銀杏果製作甜菜,命名為詩禮銀杏。
而這就是詩禮銀杏菜品的由來。
常季孔府菜傳人,這道菜更是他的拿手好菜。
“不過要得到滿分滿意度,得加上最近的學習才行。”常季腦海裏邊這樣想著,但手速卻不慢,手上快速的處理著銀杏。
而另一邊愣愣看著園長宋敏和常季對話結束的郭璐忍了半天還是沒忍住。
“園長,我想吃那個蓋飯,番茄的那個。”郭璐小心翼翼的舉起自己的手,小小聲開口。
“自己點。”宋敏教學嚴苛,但為人隻是嚴格,直接點頭應到。
“老板,我要一份番茄牛筋蓋飯。”郭璐立刻臉色一喜,大聲道。
“好的,稍等。”常季點頭,然後蓋上砂鍋小火慢煮銀杏的時候快速盛好了一碗番茄牛筋蓋飯。
送餐自然是由章童負責。
砂鍋是提前燒的滾燙,然後加入的熱水,因此銀杏扔進去後就一直保持微微沸騰的狀態,不一會純白色的銀杏果就變的猶如溫潤的黃玉一般。
這時候的銀杏剛剛熟,而另一邊小鍋裏熬製的漿被常季加入了切的很細的幾絲六年陳新會陳皮。
陳皮下入漿,隻稍一翻滾就冒出陳子皮微苦的清香,瞬間去除了豬油的腥味不說,還讓豬油都香了起來。
“滋啦”常季快速倒入剛剛煮熟的白果,把小火瞬間開成中火維持住鍋裏的溫度。
“嘩啦嘩啦”常季右手顛勺,銀杏在鍋裏翻出美妙的聲音,幾下就裹上了漂亮的橙紅色漿外衣。
常季拿出一個暗綠色,銀杏葉子模樣的盤子盛出這道詩禮銀杏,上桌前又拿出冰箱裏那罐蜜桂盛了一勺澆在滾燙的銀杏上。
霎時,滾燙的銀杏就融化了微微凝固的蜜桂,被融化的蜜桂頓時發出一股幽幽的桂香氣。
“嗅嗅。”早就吃的頭都不抬的郭璐聞到了這馥鬱的香味,忍不住抬頭看來。
“您的詩禮銀杏。”常季端上這盤隻有十二顆的詩禮銀杏。
“看起來不錯。”宋敏稍稍滿意。
眼前的詩禮銀杏,器美,暗綠色帶著銀杏葉紋理的盤子,菜也美,十二顆琥珀色外殼還帶著漂亮桂的銀杏果鬆鬆堆疊在一起。
兩者都美不說,它們還散發出幽幽的香味,讓人忍不住想品嚐。
“嫁接六年生銀杏果,以及六年陳新會陳皮,請品嚐。”常季道。
“六年嗎,六年的銀杏果可還稚嫩的很。”宋敏若有所指的說道。
“是的,正年幼,但軟糯好吃,非常適合今天這道詩禮銀杏。”常季道。
“我會好好品嚐的。”宋敏道。
記住我們101看書網
“請。”常季伸手,然後走開。
宋敏拿起桌上的筷子夾起一顆大小相同的銀杏果,細細看去,外層裹著超薄的略帶硬質的琥珀色漿外殼,沾染的桂讓它多了幾絲精致。
“哢嚓。”宋敏塞進嘴裏,一咀嚼漿外殼就碎裂。
但卻不是宋敏以為的齁甜,而是香,沒錯,先襲來的是蜜桂的香味,接著才是甜,牙齒咬開粉粉的又軟糯的銀杏果的時候,屬於果實類的清香又衝入喉嚨。
兩種加在一起按說會膩,但宋敏卻越嚼越香,因為咀嚼到後來她能吃到甜味下那一絲絲陳皮的清新味道。
讓您第一時間享受最新章節,請訪問𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄
這絲小小的陳皮味絲絲縷縷的包裹著甜味,讓甜的層次更加豐富不說還多了清新的感覺,一點都不覺得膩。
因此隻一會兒,宋敏就吃下了五顆銀杏果,以她平時的吃飯速度來說這真是極快了。
快的讓對麵坐著,本來就被這香味勾的好奇的郭璐更加好奇了。
“以前園長吃飯慢條斯理,提倡細嚼慢咽的,今天怎麽一口氣就吃了五顆,直接小半盤子了。”郭璐忍不住瞪大眼睛。
。道眼瞪,敏宋的思意好不些有的看璐郭被”。望西張東要不飯吃,咳“
。氣客沒點一,個一了夾速快就她完說為因,感視既的桌轉我飯吃導領種有頗璐郭”?嗎個這嚐嚐能我那“
。敏宋”……“
。口開著接才,後己自近靠更杏銀禮詩子盤這讓,子盤下了弄撥稍稍敏宋”。份一點己自再你飽吃沒是要,了行就嚐嚐“
。來起嚐品著接才這,下了調強上字個兩這己自在敏宋
。快些有至甚,慢算不也度速實其但,著咽慢嚼細被杏銀的顆顆一,慢更的吃敏宋次這,嚐品是就,的是
。慢不真的吃敏宋,說來季常的飯打人給停不前台璃琉及以,流人的滿爆然突那比對為因
。果杏銀顆一完吃敏宋,盤餐個一好打季常是上本基
。度態的食護個這是敏宋麽什為白明才候時這璐郭的杏銀上吃速手的己自著靠而
。子盤的前麵敏宋向看的溜溜滴又睛眼,覺感的腔口在留直一道味的甜甜著受感,嘴著捂璐郭”。了吃好太也這,嗚“
。下吃杏銀顆一後最裏子盤起夾速快敏宋
。道住不忍璐郭”。了變你長園…“
。很的經正卻情表語言但,尬尷好不些有,紅微色臉敏宋”。銷報以可,帳公走天今,份一點再以可飽吃沒你,套這來少“
。道亮一前眼璐郭”。吃好也個那看我,上晚走帶餐套子丸煎份一排去再我那“
。氣香物食種各的繞縈尖鼻及以,客食的香很的吃桌長壁隔看了看後然,頭點敏宋”。以可“
。道敏宋”。份一包打多“
。激感臉滿璐郭”。好真您,長園謝謝,了夠就份一我?唉“
。道敏宋”。份一包打也我幫說是我…“
指了指璐郭”。耶盒餐包打供提不裏這,盒飯的餘多有沒我過不,吧好“