趙鴻在走入這間倉庫當中之後隻覺得一陣寒氣襲來，這倉庫裡麵看似沒有冰塊，實際上溫度和外界有明顯的差別。
在領主世界當中可沒有什麼空調或者其他溫控係統，想要降溫的話要麼就是挖地窖，要麼就是用各種辦法來製作冰塊，用冰塊來降溫。
如果按照穿越流書籍裡麵的寫法，可以用硝石來製作冰塊，不過硝石製冰這種技術其實從唐朝開始古人自己就已經會了，當時是工匠在生產火藥的時候發現的。
隻要將裝有清水的容器放入盛有大盆的硝石溶液中，不斷向大盆新增硝石，小容器內的水會逐漸降溫至結冰。
而且使用過的硝石溶液可透過蒸發結晶回收，重複使用。
也正是因此，從唐朝時候開始，其實就已經有了一些能在夏天售賣的冷飲產業了，隻是那都隻流行在貴族圈子裡麵，那種穿越回去靠著硝石製冰建造商業帝國的其實並不怎麼合理。
因為硝石製冰用於貴族享樂還行，但效率極低，無法滿足大規模用冰需求，製作一千克冰需要的硝石比這更多，而硝石在古代屬於稀缺資源，想要大規模生產冰塊幾乎不可能。
古代常用的辦法還是在冬天的時候去專門製作冰塊，然後放在冰窖當中等到夏天再使用，這裡的冰塊可不是隨隨便便從哪裡弄來的冰塊，而是需要專門製作。
不同的水在製作成冰塊之後儲存的時長也不同，就好像在外麵買的商業冰杯裡麵的冰塊，要比自己家裡製作的冰塊更不容易化。
在水的挑選這一方麵就有很多的講究，要控製水中雜質的含量，水中雜質含量越高，冰塊融化的就越快，所以商業冰杯大多用的純淨水。
而在古代，為了能讓冬天的冰塊儲存的更久，使用的則是蒸餾水，這樣隻要冬天製作大量的冰塊放在冰窖當中，夏天的時候就能有大量的冰塊可以使用。
這種方法的效率要比什麼硝石製冰有效多了。
除此之外，古代還有熱水製冰法，《淮南萬畢術》的記載：“取沸湯置甕中，密以新縑，沈中三日成冰”，就是這效率低到不用考慮。
還有鹽水製冰法，這種辦法製作出的冰塊不能用於食用，但是可以長時間儲存，專門用於冷藏降溫。
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而雲山商會應該就是冬冰夏用和鹽水製冰法結合在了一起，這才能確保一些倉庫當中需要冷藏的貨物不會壞。
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