不過葉采蓮顧不上感慨這些，她得賺錢，得先養活自己和家人。
葉采蓮在一條巷子口旁邊找了塊空地，兩大桶鹵好的豬下水放下來。
她掏出一個錢袋子給陸銀花，“你們去雜貨鋪買100個竹碗，再去附近飯館租一張桌子，竹碗的價格，你們估摸著談，桌子超過五文錢就別借了。”
貨物放在高處，方便展示和切肉打包，看著清爽利落，可以增強顧客購買的欲望。
兩人互看一眼，轉身走開，沒一會兒抬著一張桌子回來，桌子上放著捆綁好的竹碗。
圓形的竹碗，竹筒留得高，每隻碗邊緣打兩個洞，綁著手掌長的粗麻，便於提拿。
陸銀花將錢袋遞給葉采蓮，“竹碗一文一個，我們買得多，算的一文兩個，一共花了五十文，桌子花三文租的，這兒剩二十文。”
“剩下的你放著，把鹵肉搬上來，碗擺好。”
葉采蓮沒接錢，邊說邊乾起來，手腳麻利。陸銀花乾脆地收回錢袋，上前幫忙。
柳盼兒從牛車上將菜板和刀子拿出來，擺在鹵味桶後麵。
兩人抽空對視一眼，這兒離醉春樓有幾條街，好像是她們想多了。
葉采蓮說擺攤做生意是真的，不是要賣掉她們……
日頭漸漸升高，鹵味攤子順利支了起來。
柳盼兒試探問：“一碗鹵味賣多少合適？”
“現在物價高漲，鹵味是加工後的熟食，還是肉類，味道絕佳，定價不可太低，豬下水成本不高，可我的鹵料是秘製的，加工耗時耗力，我看了下，這碗裝半滿約一兩，全滿是二兩，這樣，鹵豬下水統一叫鹵味拚盤，半碗賣20文，全滿賣35文。”
“至於鹵豬肉，現在豬肉價格是120文一斤，將人工、鹵水成本、運輸算進去，一斤得賣300文才有賺，鹵豬肉就定價半碗36文，全滿給予一點優惠，定價69文。”
柳盼兒倒吸一口涼氣，“這麼貴，一碗2兩的鹵豬肉都夠買6兩多豬肉了。”
陸銀花也被驚得合不攏嘴，“要不賣便宜點，沒人買怎麼辦？”
城裡富人是多，但有錢人也不傻，鹵豬肉就不說了，可那豬下水竟然賣幾十文，不怕等人發現後掀攤子嗎？
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葉采蓮說：“一開始就把價格壓太低，我們就沒法靈活經營了。”說著，她取出一塊豬肝切出兩片薄片，用兩根竹簽叉起，遞給兩人，“你們嘗嘗味。”
竹簽是她從空間兌換好帶來的，很便宜，五積分換一大桶。
說起來擺攤她算有經驗的，以前總覺得錢不夠花，節假日她偶爾會和閨蜜一起出攤賺外快，閨蜜靠著擺攤買了兩套房，葉采蓮也跟著學了些經商之道。
她這個價格很公道了，要換做她那再也無法相見的閨蜜來，定價隻會更高。
柳盼兒咬了小口，一陣馥鬱的芳香混合著醬香瞬間填滿她的味蕾。
“一點肉腥味都沒有！還很好吃！”柳盼兒揚起眉毛。
陸銀花竹簽上的鹵豬肝也入了口，何止是好吃啊，是美味！
咀嚼起來細膩油潤，沙沙糯糯的，鹹香味之後是甘甜的餘韻，還有一種不知名的芳香，令人陶醉。她不禁讚歎：“好吃！”
葉采蓮又切了幾片鹵豬肉給她們嘗，味道也好，但神奇的是，竟然遠比不上鹵豬下水的味道！
葉采蓮問：“現在還覺得貴嗎？”
笑話，在現代鹵味攤子上，處理好的鹵豬下水可比鹵肉還賣得貴。
兩個人頭搖得似撥浪鼓，原來豬下水還可以做出這樣的美味！
同時眼底泛著點點疑惑，也沒聽說葉采蓮這麼會做吃的啊？
還有昨日的骨頭湯，也是鮮美可口，肉質軟嫩不柴。
葉采蓮說：“我在葉家的時候經常在廚房乾活，研究了不少美食，以後一一做給你們嘗。五妹，你本就擅長廚藝，刀工也好，負責切肉。”
說完，她轉向盼兒，“你跟我一起招攬顧客。”
天徹底亮明了，周邊的老攤子皆有熟客上門，好的座無虛席，差點的也稀稀拉拉坐了一半，隻有他們的新攤子，無人問津。
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