櫃的換了,手藝差了也就罷了,食材都不新鮮了!”
小二急得滿頭大汗,連連解釋:“客官,這魚絕對新鮮!現殺現做的,怎麼會臭呢?”
“還嘴硬!你自己嘗嘗!”
客人怒氣衝衝地把筷子往桌上一摔。
姚橙橙聞言,快步走了過去。
“客官,您稍安勿躁。”
她當著所有人的麵,拿起那雙筷子,夾了一小塊客人碟子裡的魚肉,放進嘴裡細細嘗了嘗。
肉質新鮮,絲毫沒有腥臭味。
她放下筷子,笑著對那客人道:“客官,這魚肉本身是沒有腥味的。
不過……您方才是不是吃了對麵賣的糖蒜?糖蒜的酸味和魚混在一起,便容易生出一股子腥膻的錯覺,這是串味了。”
那客人一愣,隨即恍然大悟:“好像……還真是!”
姚橙橙:“那便是了,糖蒜一般配羊肉為佳。而且……下次您可以試試我家的,其實也不會有這個問題。”
這是暗中說對麵的糖蒜不新鮮,那人道:“我說呢,吃的時候就一股怪怪的味道……”
周圍的客人都笑了起來,那客人也有些不好意思,撓著頭道:“是我莽撞了,對不住對不住。”
姚橙橙笑著道:“別的不敢保證,倒是這菜的新鮮,肯定是第一位的”。
有客人此時好奇地打量著姚橙橙,問道:“姑娘,你是這宋記的什麼人啊?”
姚橙橙微微一笑,朗聲道:“從今天起,我就是宋記的新掌櫃了!”
這話一出,滿堂嘩然。
宋記終於有新掌櫃了?!
“不對啊,以前宋記可是以私房菜出名的!你會嗎?”
“是啊是啊!”
其他客人也紛紛附和,“會不會做?會不會做?”
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……菇絲銀、菇香、椒青有菜配。肉雞塊一每著裹,稠濃汁湯,骨脫就抿一輕輕,亮油黃金得燉肉雞
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