“哎呦嘿，兄弟，你是不是還往菜裡加了點臭豆腐汁啊？真行！知道哥哥喜歡這口，對哥哥夠意思！”
賈東旭含糊說道。
“啊？臭豆腐汁？對對對，我是加了點，要不說賈哥你嘴巴靈光呢，吃一口就嘗出來了，真行。賈哥，我們食堂主任最近兩天老是找我茬，我得抓緊回去了，飯盒你吃完撂著，不用勞您刷，我自己來。
下班給我就成。”
說著。
傻柱轉身就走。
那特麼哪裡是我往飯裡加了臭豆腐汁啊，是你特麼沒洗手好嗎？傻柱心裡嘲諷，也不願意再看下去，怕自己吐了。
雖然賈東旭手上看著沒沾什麼，但是，清幾個廠區茅房，又沒洗手，嘿！那味叫一個地道！
……
“長安，現在沒什麼事，要不我叫我那侄子過來，你給看看？”
下午，二食堂的師傅們依舊是沒活，閒聊了一陣家常，炊事班長就把事情聊到了正題上。
“行。”
李長安點了點頭。
這事，本就是說好了的。
“那行，長安你先等會啊。”
趙大剛親自去到車間，找自家侄子去了，不一會，就將人帶了回來，是個二十多歲的精神小夥，中等身高，平頭，五官貌相也算得上端正。
當然，跟李長安讀書人的清秀比，差了一大截。
“長安，這就是我本家侄子，叫趙曉峰，今年二十一歲，參加工作好幾年了。現在在車間，是一名二級工。你看合不合眼緣？瞅著不順眼的話，踹他一腳，讓他滾回車間就成，不用看我的麵子。”
趙大剛笑著說道。
“行，小夥子挺精神。”
李長安端著搪瓷杯，喝著茉莉花茶，四平八穩，瞅了瞅這個趙大剛提過幾次的侄子，緩緩開口。
“不過，我還是得提醒你一下。曉峰，你在軋鋼廠車間是二級工，一個月三十八塊六，工資不算低。可你學成了廚藝，在食堂充其量也就是個八級炊事員，像你叔叔趙大剛班長，有班長津貼，也才一個月三十七塊五，沒有外快的話，收入可比不上你在車間呢還，而且，重新學一門手藝，可不容易。
怎麼也得個三兩年起步。
別的不說，就一個刀工，伱勤學苦練，一年能讓我瞅著可以，就算有天分了。現在要打退堂鼓的話，還來得及。”
“師父，您放心，這些我叔叔都和我說了，要是我沒想好，就不回來了。”
趙曉峰連道。
“行，考慮好了就行，那你這個徒弟我收下了。雖然我比你年輕幾歲，但，勤行手藝當家，守好你當徒弟的本分。
什麼三節兩壽、三年學徒兩年效力那一套老規矩，就不必走了，但有兩條，第一師父教你手藝，得用心學。第二，師父有事得能頂的上。這兩條哪一條你做不到，我都會把你逐出師門。不反對的話，咱們師徒名分就定下來了。磕頭那一套儀式就不用了，以後看表現就行了。”
李長安淡然說道。
“嘿！別說，長安這小子平時看不出什麼，關鍵時刻還真沉穩，看著比老趙這侄子可還老成。”圍觀的後廚眾人都心中暗道。
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“師父在上，徒弟給您磕頭了。”
雖然李長安說不必遵循這一套老禮，但，趙曉峰還是跪在地上，恭恭敬敬的給李長安磕了三個響頭。
“行，起來吧。”
李長安無可無不可。
磕頭這一套儀式有個屁用，真要品行不端，到時候該捅你刀子還是捅你刀子，看傻柱那徒弟胖子就知道了。
雖然傻柱對胖子藏了不止一手，但胖子自己可不知道，這種情況下還是選擇背叛。人心隔肚皮，還得往後看表現。“師父呢，什麼手藝都會一點，但最拿手的，基本就是川菜，川菜最重刀工，這也是食材處理很重要的一個部分。刀工不合格，想要炒出味道特別好的菜，也是有難度的，因為火候不好掌握。
來，師父給你演示一下刀工。”
李長安說著，拿起一棵處理好的白菜放在桌案上，拎著菜刀，哐哐哐就是一通切，眨眼之間，就將白菜切完。
“我的天爺！這刀工，厲害了啊！”
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