【第1120章 鹽水鴨】
------------------------------------------
綿綿細雨也擋不住人們八卦的熱情，在這個雨天的清晨，關於活閻王被活活嚇死的故事傳播的沸沸揚揚。
即便李守時的診斷書上清清楚楚寫著腦溢血，可很多人卻依然懷疑診斷書的真實性，堅持認為李家人是為了順利回家發喪才買通醫院篡改的診斷書。
理由很簡單，村裡以前也有腦溢血死亡的案例，那幾個人都是在很短的時間內就翹了辮子，李守時卻堅持了十幾個小時，這不符合邏輯。
人們更傾向於李守時是被劉老四活活嚇死的，而且是嚇破膽那種。
三國演義了解一下。
張飛在當陽橋喊一嗓子都能把夏侯傑嚇破膽，劉老四詐屍可比張飛可怕太多了。
當時李守時幾乎跟劉老四臉貼臉，還挨了一巴掌，再加上劉老四吼的那一嗓子，被嚇破膽才比較合理。
真理都在少數人那邊，大多數人更相信事情的合理性。
因此，活閻王李守時被嚇死的故事就這樣傳開了。
李家剛吃過早飯，二隊八卦團就前來到訪，一大幫婦女鑽進烤房嘰嘰喳喳分析起來。
但遺憾的是王慧蘭今天沒有來，孫淑婷的隻能充當聽眾，幾乎不會跟大家互動。
藍蘭老師倒是可以互動，但是肢體語言多少有些浮誇，捧哏也不是很到位，因此氣氛多少有些差強人意。
李春沒時間跟她們八卦，吃過早飯先去給趙為民打個電話，讓磚廠去給電力局送兩車紅磚，到了地方有人接應，現金交易。
今天活兒太多，李老板也要忙碌起來。
張磊和劉大新給肘子和五花肉燒皮，李春回到廚房炒製花椒鹽。
鹽麵倒入鍋中，加入大量花椒，八角，香葉，桂皮，丁香，反複煸炒，把鹽中的水份炒乾，也要把香料的味道完全炒出來。
當鹽炒成黃褐色倒出來，加入味精攪拌均勻自然放涼。
請前往ｏｏｐ．ｔｗ閱讀本書最新內容
把處理乾淨的鴨子剁掉鴨頭和鴨掌瀝乾水分，用炒好的花椒鹽裡裡外外塗抹均勻，再用小蔥和薑絲反複揉搓，最後把手中的小蔥和薑絲塞進鴨子腹中進行醃製。
五十塊錢的包席就應該雞鴨魚肉樣樣俱全，李春一開始想做烤鴨，在這個年代，油水充足的烤鴨拿到席麵兒上來，絕對是最亮眼的存在。
但是籃球場那裡場地有限，再加上天氣原因，做烤鴨會很麻煩，所以隻能放棄。
上板鴨又有些差強人意，因此李春決定上另外一道南京特色菜，鹽水鴨。
鹽水鴨是涼切裝盤，一隻鴨子能做裝兩盤，五十五桌的席麵兒至少要用二十三隻鴨子，光是塗抹花椒鹽和揉搓蔥薑汁就耗費了李師傅一個多小時的時間。
處理好的鴨子裝盆蓋上蓋子要醃製五個小時，下午再拿出來鹵製。
這時候五花肉處理好了，李春親自分割肉方，張磊焯水，劉大新負責炸肉，三人形成一條流水線，配合的相當默契。
上午十點，五花肉方處理完畢，下了一夜的小雨終於停了下來，但是天氣依然陰沉，隨時都有可能再下起來。
張國富的大舅子都下不來炕了，李春也不再抱有僥幸的心理，一切都按照雨天作業去做準備。
肘子交給張磊鹵製，李春把處理好的魷魚拿過來改刀，這更是一項枯燥而漫長的工程，一直忙到吃午飯的時候，還有一小部分沒有完成。
“師父，魚怎麼還沒有送來？”張磊問道。
“這次不用鯉魚，明天的席麵兒上紅燒黃花魚。明天帶著去那邊現炸現燉，海魚提前炸出來會影響鮮度和口感。”
“我知道了！”
飯菜端上桌，雨又下了起來，雨勢不大，但是淅淅瀝瀝很是煩人。
“冬子，大財，誌剛，王選，你們四個下午跟我去市裡搭爐灶。”
“好的！”
“張嬸兒，你們擇荷蘭豆的時候仔細一些，豆角絲一定要擇乾淨。多剝一些蒜，明天用量會很大。”
“好嘞！”
“魏軍，明天給店裡送貨的是誰？”李春問道。
”！哥子虎是，父師“
。哥叫們他管樣一磊張跟軍魏求要烈強此因，扭別覺感總們他子虎是但，叔叫們他虎李管該應軍魏，分輩照按
。行就興高己自們他要隻，問過得懶也春李，套亂當相的整，哥叫要也小要還軍魏比齡年們他滿士楊怕哪
”。去過送們我給子馬三騎子虎讓後然，好做須必半點十午上，飯撈人個幾著帶裡家在留你午上天明，便方不飯撈小方地邊那。來出挑米把們你午下，子嫂麗雅“
”。去過起一著跟也你，溫保好蓋飯米把被棉用候時到“
”！的好“
”。來出留們我給飯把，來回能才右左點兩午下概大們我，行進輪兩為改輪一由席大的邊那天明，因原氣天為因，軍魏“
”！父師，是“
”！飯開“
。敬致立起工員體全，了來奎大吳候時的完吃快飯午
”？席做板老們我請要家王閻活是不是，兒這們我來你，爺大吳“
”？的死病是還的死嚇是底到王閻活，哥大吳老“
”......有沒來起打家劉老跟家李老“
。得不笑哭是也奎大吳，問發番輪的家大對麵
”。句兩嘮去出春二跟我，吃慢慢們你，楚清太不我情事他其，席做春二請想是確的家李老“
”。的死嚇被是的真王閻活來看“：道說燕秋楊，鐘秒幾了愣覷相麵麵們工員，去出了叫春李把奎大吳，完說
”？說麼怎“
”。了罷話實說敢不奎大吳，代交有家東是隻，的死嚇是定肯計估我以所？的說好不啥有的死病是真，說好不明說就認承不他，楚清定肯他是但幕內道知不人別，拿大兒事白的村們他是奎大吳“
有“：頭點齊齊工員眾
