乾活的所有人都是風風火火乾勁十足,讓李春想到當年在坐在山坡上俯瞰村裡開荒大會戰的場麵,特別有意思。
五十口大缸的清水全部挑滿,又有一隊幾十名婦女組成的娘子軍,用獨輪車推著鍋碗瓢盆菜板等廚具來到曬穀場。
“李師傅,這幫娘們兒都是給你找的幫廚,乾活兒一個賽一個的麻利,需要她們做什麼你儘管吩咐,誰要是不聽話,我讓她們家老爺們兒給她立規矩!”
徐建民話音剛落便引來一片噓聲,無數隻白眼兒閃的徐建民頭暈眼花。
“姓徐的,你他娘的不吹牛逼能死啊?”
“就是,還給老娘立規矩,你把我家那個窩囊廢喊過來問他敢不敢?”
“看把你嘚瑟的,咋地,咱們大隊裝不下你了,你想上天啊!!”
徐建民沒想到這幫娘們一點兒麵子都不給,頓時臊了個大紅臉,李春和其他幫工卻逗得哈哈大笑。
一名婦女來到李春身邊說道:“李師傅你別害怕,我們就是看不慣老徐能嘚瑟的樣子,但是我們這幫老娘們兒要說乾活兒一點都不含糊。”
“我叫孟招娣,你叫我孟大姐就行,有啥活你儘管吩咐,我們指定給你乾的漂漂亮亮的。”
孟招娣當場表態,其他婦女也隨之附和,李春拱手道:“聽各位大嫂這樣說,我就放心了。咱也別說大師傅和幫廚,咱們都是來給趙老爺子的宴席幫忙出力的,咱們大家配合好,把活兒乾漂亮,吃席的人說好吃,咱們也有麵子對不對?”
“對!”
“李師傅這話說的漂亮。”
“我們都聽你的......”
李春揮手道:“既然這樣,那我就不客氣了。現在食材還沒回來,咱們先把準備工作做好。”
“我生爐灶,你們會磨刀的把菜刀磨快,不會磨刀的讓老徐找人幫你們磨,俗話說手巧不如家什妙,把刀磨鋒利一些,咱們乾活兒也輕快。”
“一會兒火上來我燒一些開水,你們把鍋碗瓢盆刷出來,食材到位咱們馬上開乾。”
“好!”
李春一聲令下,娘子軍紛紛行動起來,不用找男人幫忙,婦女們都帶著磨刀石,自己就能搞定。
片刻之後,五十人齊齊磨刀,臨時廚房頓時殺氣騰騰。
李春找幾位男幫工搭把手把操作台搭建起來,居中位置搭建一個寬兩米長六米的大造作台作為李師傅專用,另外每一名幫廚身前還搭建一座寬一米長一米五的小操作台,這就足夠用了。
將二十座爐灶全部點燃,曬穀場南邊方向頓時濃煙滾滾,再配上刺耳的磨刀聲,頗有一番烽火狼煙馳騁沙場的氣派。
點燃灶火,二十口大鐵鍋同時燒水,水缸裡虧空一些立馬有人挑水補充,都不用李春多嘴,讓李春感覺好像跟自己的團隊在配合做席一樣,特別的得心應手。
菜刀磨好,鍋碗瓢盆全部刷乾淨,兩輛140貨車的食材也運到曬穀場。
趙富貴跳下車把賬本遞過來說道:“李師傅,活雞我們準備跟村裡人家購買,除了活雞之外,所有食材全都運回來了,你看數目對不對?”
李春沒接賬本,擺擺手說道:“我隻負責做席,采買記賬是你們的事兒,我不摻和。先把所有調料拿到我這邊來,然後把羊肉分給嫂子們,馬上改刀切塊兒。”
今天不是包席,李春隻是純粹的幫忙,他當然不會碰賬本。
四五千人的大席,需要海量食材,數量登記的稍有差池就是麻煩事兒,要是最後賬麵對不上,東家不但不會領情,反而會對自己產生猜忌,李春才不扯那蛋呢。
趙富貴尷尬的笑了笑,訕訕收回賬本,對男幫工喊道:“大家趕緊幫忙卸車,羊肉分給娘們兒,老劉你把調料送到李師傅那邊。”
“好嘞!”
幾十人湧上貨車,一整片一整片羊肉搬下來分給幫廚的娘子軍們,劉寶民和梁滿倉兩人把調料送到李春這邊,李春打開袋子一一查看,確定數量和種類無誤,把調料和香料擺放在自己最習慣的位置上。
“李師傅,今天勞忙的宴席做什麼?”劉寶民問道。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
李春微微一愣:“咱們不是說好了麼,今天的宴席你們來做,我隻管明天的正席。做什麼你們自己看著安排就行,不用考慮我的意見。”
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