李春端著切好的豬肉塊,去本家大灶把豬肉燉上。
起鍋燒油先炒糖色,沒有冰糖,綿白糖也是一樣。
待糖色炒到棕紅色,滿滿一大盆,二十多斤豬肉,一股腦倒了進去。
【叮!新手任務:請宿主第一次執掌大席的過程中,獲取滿意值+。超額完成任務,獎勵加成。】
“一萬滿意值?”
二十二桌,每桌八個人,算上幫忙的最多不超過兩百人用餐,平均每人至少要貢獻五十以上的滿意值才行。
到現在,李春對每人能貢獻多少滿意值,還沒有任何概念。
為了完成任務,得拿出點兒真本事了。
滋啦~
肉塊下鍋,水汽升騰。
連同花椒,大料和桂皮,一同放下去煸炒。
若是李衛國燉肉,隨便炒幾下就該添水了,油脂沒有煸出,吃起來會很膩。
不過,這個年代的人們普遍缺油水兒,能吃上燉肉就很不錯了,就算是半生不熟都能咽的下去。
李春還想著謀朝篡位,一戰成名呢。
必須儘力做好,讓人們嘗一口,就再也不想吃李衛國做的燉肉了。
“老李頭,你那一成不變的手藝落伍啦,也該給你兒子我讓位啦!”
“嘿嘿~”
連續煸炒二十多分鐘,鍋底溢出一層油脂,色澤愈發紅豔。
蔥薑下鍋,加入鹹鹽醬油煸炒,香味兒“撓”得一下就出來了。
【叮!檢測到食鹽中的碘含量不穩定,經常食用會導致多種障礙,如甲狀腺腫大、克汀病......】
【檢測到醬油中細菌超標,並含有蛋白質生命......】
李春搖頭苦笑,這個食品安全檢測功能還真是負責呀。
可是,這就是年代特征。
他知道吃這種鹽容易長大粗脖子,但人們祖祖輩輩就是這樣過來的,普及碘鹽至少還要等七八年呢。
還有醬油。
小賣部賣的是散醬油,夏天那裡麵要是沒有蛆,他都不好意思說是正經醬油。
這些都太正常了。
“係統,往後隻要不是吃了上吐下瀉,那種要人命的安全隱患,就不用提示了。食材所限,我也沒招。”
身後的李虎吞咽著口水,給李春比了個大拇指。
“還得是二哥!上次偷二賴子家雞,我就知道你燉雞那是真好吃,沒想到燉肉也這麼牛逼啊!”
李春怒目而視:“放屁,我啥時候偷雞來著?你可別扒瞎嗷!”
李虎愣了一下,恍然大悟一般向李春挑挑眉:“我懂,沒偷二賴子家的,偷的是鄭老摳家的......”
“滾犢砸!”
麻蛋的,這點兒老底全都被這貨扒出來了,要是被人聽到,讓老子賠雞可咋整?
傻逼玩意兒,啥也不是。
打發掉李虎,往鍋內加入足量開水,就等八成熟的時候加粉條了。
端著空盆轉身,一個臉盤子猛然出現在眼前,差點直接懟臉。
“咣當!”
鐵盆落地,李春嚇得小心肝突突狂跳。
看清楚是趙武的大兒子趙小鵬,李春無名火起,一腳將鐵盆踢出門外。
“乾特麼啥呢?”
巨大聲響,把院裡的人都吸引了過來。
見李春反應激烈,趙小鵬尷尬的撓了撓頭,咧嘴乾笑。
“沒啥,我,我就是過來看看。”
李春圓睜二目。
“放屁!”
“當我是三歲孩子好騙是嗎?”
“剛才你們就一直在我身邊晃悠,我都沒說什麼,這還沒完沒了了?”
“你們要搞清楚,我在這忙前忙後是在幫你們,而不是求你們。要不是看在趙叔跟我爸關係不錯,你當我願意站出來?你家坐蠟關老子屁事?”
李春看向趙武問道:“趙叔,你給我一句痛快話,要是信不過,我現在就走,別擱這惡心人。”
麻蛋的!
給臉不要臉,就不能慣著。
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