“爺們兒,今天可多虧你了,回頭叔好好感謝你。”
李春明白他的意思,鄭啟明專門過來感謝,可不隻是菜品給他長臉,主要是敵敵畏的突發狀況,讓他家躲過一場大劫。
要不是他及時發現,真要是出了問題,鄭家就完犢子了。
往後無論是在村裡還是單位,鄭啟明的日子都不會好過。
李春一笑:“應該的。真要出事兒,我也少不了麻煩。”
鄭啟明拍拍李春肩膀點點頭:“叔先不多說了,一會兒我們單位和磚廠的人就要圍桌,又要忙起來了。你抓緊時間休息,我先去那邊了哈!”
鄭啟明剛走,王慧蘭好奇的問道:“他找你乾啥?”
“還能說啥,誇我手藝好唄!”
李春可不敢跟她說實話,否則到不了天黑,全村人都知道了。
王慧蘭臉上寫滿了得意:“算他有眼力。那天還甩臉子,現在知道我兒子厲害了吧!你看把你高嬸子樂的,後槽牙都露出來了。”
“那敢情!就你兒子做的席麵兒,他家裡子麵子都賺足了。”
王慧蘭撇撇嘴道:“麵子都是拿錢換的,滿桌子大魚大肉,三十多桌下來,他家怕是得虧不少錢啊!”
這個時期,熱河當地隨禮一般都是兩塊錢,每桌坐八個人,這就是十六塊錢。
今天這席麵兒,因為鄭啟明又加了個燉肉,每桌成本十五塊錢出頭,按理說並不虧。
事實上,賬不是這樣算的。
十五塊錢隻是十二道菜的成本價,不包括酒水和主食。
而且,也不是每個人都隨現金,吃席的人中,至少有一半兒是送床單,被罩,洗臉盆之類的禮物。
人緣好的人家辦喜事兒,收到了禮物兩個櫃子都放不下,根本用不完。
去外麵小賣部變賣,價值至少縮水一倍,精打細算的人們當然舍不得,隻能保存起來,等其他人家辦喜事兒的時候再送出去。
你來我往,就陷入一個互相送禮物的循環當中,可席麵兒的菜品,花的可是實打實的真金白銀。
所以,這個時期辦喜事兒,幾乎就沒有賺錢的,隻是賠多賠少的問題。
李春笑道:“你就別替人家操心了,我鄭叔掙得多,人家不怕虧錢,要的就是麵子。”
王慧蘭扭頭看了他一眼道:“所以,還是當工人好,收入穩定還體麵,真不知道你是咋想的,怎麼......”
李春“......”
“媽,媽,你先歇著,我去趟茅房哈!”
眼看老媽又開啟嘮叨模式,李春恨不得給自己兩個嘴巴,趕緊逃之夭夭。
第一輪結束比預想要快得多,除了新親桌,外麵的六桌,也就半個多小時就陸續散席了。
主要是李春做菜太好吃了,菜品剛端上去,幾下就被搶光,真正詮釋了什麼叫做“摟席”。
以往愛貪杯,喝酒磨嘰的人,今天可悲催了。
他喝口酒的功夫,盤子裡的菜就少了一半,再喝一口,連舔盤子的機會都沒了,那還喝個屁呀。
酒不喝,菜光盤,啥都沒有了還不撤退,坐那乾嘮啊?
賓客吃的快,也給李春他們更多的喘息之機,隻有老媽王慧蘭不辭辛勞的又開始炸土豆了。
李春倒是想替代她,可親媽心疼兒子,說啥都不同意。
好感動!
十二點剛過,磚廠工人和曲軸廠職工陸續到來,鄭啟明兩口子站在門口熱情迎接。
“別嘮了,都起來準備準備,開始乾活了。”
“虎子,這一輪人多,你們上菜的時候多加小心,可別把菜扣人身上。”
“雅麗嫂子,一會兒熏雞分塊再大一些,擺盤支棱著更顯分量足。”
“張嬸兒,先挑出十七張大盤子,一會兒準備裝肘子。上一輪有張盤子太小,湯汁都灑出來了......”
把準備工作有條不紊的安排下去,李春乾活兒的同時,看到有路過的曲軸職工,“禮貌”的微笑點頭。
可尷尬的是,年長一些的還好,年輕的職工好像很怕他的樣子,像受了驚的小貓一樣迅速躲避他的目光,甚至還有走到一半,原地調頭繞道而行。
李春不知道的是,這些年輕的職工的確很怕他。
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