陳家人對於李佳慧都是很喜歡，現在家庭生活寬裕了，所以李佳慧能在自家吃飯是一點也不嫌棄。
炸帶魚這個事情，就是不能做少了，否則就有可能不夠吃。陳家人人口多，炸了七八條帶魚，結果是大家都沒有吃上幾塊。
這還是在陳吉如跟李秀芳兩人舍不得吃的情況下。不過大家都已經很知足了，畢竟是在這個年代能夠吃上炸帶魚，真的是很不容易了。
吃過了飯，李佳慧離開，陳天河把林幼薇見到西屋，讓她幫著寫一大張的規章製度，這時的陳天河已經找來了紅紙。
這紅紙是李秀芳去到集上買來的，為的是過年的時候寫對聯用的。結果是被陳天河給發現了。
“這個是你寫的…？”
這時的林幼薇看著陳天河寫的規章製度感到有些難以置信，
“你是從別地方抄來的吧？”
畢竟陳天河就是一個農民，又沒有讀過幾年書，而且也沒有在豆腐廠裡麵乾過，他怎麼可能把一個廠子的規章製度寫得這麼清楚？
結果是在一邊抽煙的陳天河撇了撇嘴說道，
“就這點小事，我還犯得著去抄嗎？”
“更何況，我能去哪裡抄啊？”
“你就不要胡思亂想了，這都是我智慧的結晶，你老公我能耐著呢，自己想出來的。”
“有了這個規章製度，以後的廠子就好管理了。”
對於陳天河說的這些，林幼薇是不信的，因為這個規章製度的每一個細節寫得都很到位，才不是隨便想想就能寫出來的！
也不去管了，就算抄來的，這也是一種能力的表現，總比想抄都沒有地方的強。
第二天大家都老早的就來上班了，頭一天泡好的豆子，今天已經是全部發好了，大家都很高興。在沒有開工之前，陳天河又給大家開個會，
“開工之前啊，我再給大家開一個會，在座的各位即是豆腐廠的員工，又是豆腐廠的股東。所以我也不繞彎子了，現在的豆腐廠的廠長就由我來擔任，而張貴權同誌就是咱們豆腐廠的技術員，以後有什麼不會的問題就去問他。”
“杜大勇同誌就是副廠長，以後我不在廠子裡的時候，一些事情你們可以找他。鄭和平同誌會計，劉成同誌是采購員，負責豆子的采購。”
“哦，對了，劉成，昨天我要你去其他大隊轉一轉，有沒有收到黃豆啊？”
劉成昨天很晚才回來，正想跟陳天河說一聲呢，
“黃豆都找到了，但是價格方麵可能要比糧站的高一點！”
這個陳天河早就想到了，
“沒事兒，一會兒你再跟我細說。”
“以後咱們廠子會越來越大，而且人也會越來越多，到時候我會安排一些人來管理，希望大家好好乾，這樣的話，豆腐廠做大了，我們大家都有錢賺。”
“這裡是我昨天寫的規章製度，大家有時間看一看。希望大家都要嚴格遵守，尤其是衛生方麵，我們做的是吃的，弄得不好的，一律給我重做！”
最後這句話陳天河加重了語氣，本來是沒有當一回事兒的人，心裡都是一激靈。
“老張，準備開始做豆腐！”
張貴權是做豆腐好手，可是有些年沒做了，原因是家裡做不起豆腐，而且也不讓做小買賣啥的，所以手藝一直閒置。
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原來都是用小鍋做豆腐，結果是現在變成了大鍋，而且還是十幾個鍋灶，這個場麵讓張貴權心裡沒底。
“老張，今天先做一鍋豆腐試試，看看有什麼需要改進的地方，再看看電磨的穩定性如何。”
昨天的電機就換了好幾個輪子，畢竟是電機的轉速快，輪子不夠大的話，石磨的轉速也快，石磨會承受不住。
最後是調試合適了，電閘開啟，一人舀水，而另一個人往石磨裡麵續豆子。豆漿緩緩流出。兩人沒有閒著的時間，電磨不停運轉，不一會兒一桶豆漿就已經磨完了。
這速度，簡直是驚呆了眾人！
這時的張貴權已經是叫人把鍋刷好，這個灶台昨天張貴權特意跟大家叮囑了，一定要在鍋與灶台之間砌半道牆隔開，防止煙灰落入鍋裡。縣城豆腐廠的豆腐就老是有一種煙熏的味道，跟這個有絕對的關係。
因為是電磨的原因，昨天泡好的豆子很快就磨成了豆漿，倒進兩個鍋裡，張貴權決定先做一鍋豆腐，然後再做另一鍋，想著先試吧試吧。
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