好在也隻有兩次。
第二次,有了經驗的沈清柯一刀下去,鮮血四濺。
等沈嶼之燒開水,野雞的血也差不多放乾淨。
整隻雞丟在沸水裡,浸泡一會兒,趁熱拔了毛。
最後再在火上燒一燒碎毛,就成為一隻能入鍋的雞。
就是有點小,褪乾淨毛,還沒碗口大。
鐵鍋燒熱放一點點油潤鍋,然後把野雞放進去煸炒至變色,加熱水,放入洗淨的冬蘑開始燉。
等到火候差不多的時候,撒一點鹽,就可以吃了。
條件有限,沒什麼複雜的調味品,吃的就是蘑菇的鮮和野雞的香。
李氏先把自己碗裡的雞腿夾給沈清棠,“你還懷著孕,要多吃點兒。”
沈嶼之從自己碗裡挑了塊肉多的放進李氏碗裡,“別光顧孩子,你最近太瘦了。”
沈清柯沒動。
碗是他盛的,他碗裡隻有三兩塊雞脖子和雞翅尖。
沈清棠二話不說把雞腿又夾給了沈清柯,“哥,你是咱家的主勞力。砍樹辛苦著呢!多吃點兒肉長力氣。”
見沈清柯還想還回來,沈清棠捂著碗,“說好了一家人有福同享有難同當,就不要讓來讓去的。以後咱們吃肉的時候多著呢!
不差這一會兒,所以誰也別讓誰。”
其餘三人對視一眼,笑了起來,沒再爭著把碗裡的肉給對方。
隻李氏趁沈清柯不注意,往他碗裡夾了一塊肉。
見大家不認同地看她,李氏解釋:“手心手背都是肉,我不能做偏心的娘。”
說完學著沈清棠的樣子,蓋住自己的碗口。
沈清棠笑著咬了一口燉到軟爛的雞肉,真的很香。
湯也濃厚,很美味。
條件雖然艱苦,但這幾個家人真的很好。
好到她願意為他們付出所有。
***
接下來三天,三房人沒有離開山穀。
李氏忙著做被褥、棉衣。
沈清棠依舊負責找各種山珍。
沈嶼之和沈清柯兩父子一起砍樹。
這天的晚飯是熱騰騰的手擀麵。
李氏這兩天一直跟著沈清棠學做麵食。
手擀麵相對容易。
活好麵之後像擀餃子皮一樣,擀麵餅,要擀的很薄很大。
然後折疊在一起,用刀切成細條,撒上乾麵防黏。
鍋裡燒開水下進麵條煮熟。
碗裡放一些豬油再略加一點點醬油調味。
很簡單,很好吃。
三房人特別捧場,一邊吃一邊誇。
沈嶼之先開口:“夫人,你這麵做的是我吃過最好吃的麵!”
主要以前也很少吃這個。
天天醉生夢死,大酒大肉。
沈清柯附和:“對。娘,你做的麵確實很好吃。沒想到一碗麵放點豬油會這麼香。”
沈清棠也朝李氏豎起拇指,“娘,你真太厲害了!我就說了一遍你能做出這麼好吃的麵!”
廚娘最大的快樂,就是別人大口吃自己做的東西還表示認可。
李氏笑得很開心,紅著臉謙虛道:“你們就哄我吧?!”
她頓了下接著道:“做飯好不好吃我沒把握,不過,我女紅的手藝真還可以。棉被、棉衣都已經做好,一會兒吃過飯,你們都試試。”
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這一天,對三房來說是特別有紀念意義的一天。
從流放到現在,他們頭一次穿上屬於自己的新衣服。
吃過晚飯,大家輪流洗澡、換上嶄新的棉衣。
晚上睡覺,身下鋪的還是軟草,但,身上蓋的卻是軟和、暖暖的新被子。
沈清棠想,下一步就要把蓋房提上日程。
***
天不亮,一家四口就起床。
李氏做飯。
沈嶼之和沈清柯把昨晚下在溪裡漁網收了上來。
他們這三天打上來的魚,都養在溪水旁挖的小坑裡。
去掉死去的魚,也還能剩個四五十斤魚。
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