的眼睛：“什麼薄荷，你們偷吃什麼好吃的沒讓我吃過？”
葉啟星忍不住歎了口氣，
潘采這時更疑惑了，而莫幸則決定，算了，直接上手做給對方看吧。
於是一眾人包括潘采身後的後廚師傅全浩浩蕩蕩轉移到了廚房，
莫幸先看了一眼廚房的原材料儲備情況，潘采直言原本餐廳儲備是很夠的，但這不……由於全軍校聯賽的時候莫幸又是炒瓜子又是煮菌子的，導致他們這邊訂單暴增，所以有些原材料暫時短缺，還沒能補上，
莫幸：……
跟在莫幸身後的其他人：……
就當不知道這件事吧。
莫幸清點了原材料，驚喜地發現炒麻婆豆腐的話，不僅材料齊而且這裡還有潘采他們自釀的豆瓣醬，
聽到莫幸說自己想要單獨嘗一嘗豆瓣醬，潘采立刻高興了起來，特別歡快的告訴莫幸，豆瓣醬的味道不是所有顧客都喜歡，但既然莫幸願意嘗試，那他可太歡喜了，這豆瓣醬的做法還是他爺爺傳下來給他的。
一坨紅紅的醬從醬壇子裡打了出來，莫幸嘗了一口，這豆瓣醬怎麼也是甜的。
又是改良過的吧。
潘采倒承認得很快，不過他說還有一罐是老爺子釀造的，就是沒什麼人喜歡所以就封存了起來。
“放了多久了，還能吃嗎？”方舟忍不住問了一句，
“應該可以的，在密封儲備庫裡一直放著。”潘采一邊招呼著一邊讓人立刻把壇子拿過來開封，同時也有些感慨，這一但開封要是之後又不用的話，恐怕老爺子的心血……說道這裡潘采沒有再繼續說下去，大抵也是覺得再說不合適。
而莫幸拿到手舀了一勺嘗過之後感覺，嗯，味道正了不少，雖然能嘗得出來也是加了糖，但量沒那麼多。
“就用這罐。”莫幸拍了拍壇子，隨後去到了炒菜區，麵對著麵前的大鍋，潘采原本提議要不換個小鍋，但下一秒就見莫幸居然單手就顛了顛他的鍋，
謔，這是有真功夫啊。
潘采瞬間恭敬的讓其他人快把廚師服給莫幸遞上，莫幸也毫不客氣的接過不太合身的廚師服暫時先套上，
隨後她讓潘采先把原材料都遞過來，但要注意豆腐她隻要原材料，不要機器切割過的，
“您準備手切？”潘采很震驚，這豆腐可不好用菜刀切啊，
然而一塊大豆腐送過來，莫幸舉起刀還不等來送豆腐的師傅後退就已經切完了，這標準的豆腐塊，每一塊都看得潘林他們一眾人目瞪口呆，
但隨後莫幸還手切了薑和蒜，那薑絲切得那叫讓一眾跟著來看的師傅心服口服。
緊接著出乎所有人的預料莫幸先煮沸了一鍋水，加入鹽後，又先把剛剛的豆腐塊放到了裡麵去過水，隨後開始起鍋，先非常專業的熱過鍋後，讓身邊人都後退幾步，因為她要炒底料了，
熱油鍋先下蒜、薑和豆瓣醬，那香味一激發，整個廚房都縈繞著這股飄香，
蘇唐與項木池他們則滿意地點了點頭，看，這就是她們說的香，
緊接著莫幸將旁邊的豬肉沫下鍋炒，那猛火一起的瞬間莫幸居然還可以顛勺，這操作看呆一眾後廚師傅，這得練過多少年的功力啊？
隨後是下豆腐塊與剛剛研磨出來的辣椒粉，炒過後放水煮，
這個時候莫幸又起了一鍋，卻是很奇怪的在炒花椒，要知道這花椒的味道顧客都不喜歡，可莫幸現在一炒，空氣中除了麻的味道，還帶了幾分辣的香氣，
等花椒炒好存放在一邊，莫幸又緊接著用乾澱粉與自釀醬油調成芡汁，開鍋，其實到這一步，豆腐的香氣已經很足了，但莫幸還是將芡汁倒下，轉小火，
最後倒入炒好的花椒，起鍋裝盤後再撒上蔥末，
至此，一盤麻婆豆腐就做好了，莫幸沒有加任何的白糖。
“我我我”蘇唐本來舉了手想要第一個上去嘗試，但被葉啟星拉著按下了，哪有他們先上去嘗試的道理？
這盤麻婆豆腐被莫幸遞到了潘采的手裡，莫幸說其實這是老炒法，沒什麼特別的，就是還原了菜品的本味，當然如果能夠配米飯吃的話，就會更好更吃得習慣一些。
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