些什麼烤串兒,羊肉有沒有?”
杜衡連忙招呼:“羊肉的沒有,不過有.......”
他話還沒說完,男人掉頭就走。
杜衡吃了癟,端著東西的秦小滿豎起眉毛暗戳戳瞪了那人一眼。
“無妨。”
秦小滿隻好癟癟嘴吐了口氣,隨後也跟著茶酒攤子的小孩兒一樣跑到路上去吆喝拉客,他還把之前上縣城裡賣筍做的紙板擴音筒也給帶過來了。
果然路人還是對紙筒喇叭毫無抵抗力。
瞧著有人看熱鬨,杜衡適時十分配合的撒了一點香料在炭火裡,他打著扇子,登時香氣就飄了出去。
路人聞到香味也便不請自來。
“我們這兒有招牌的烤魚片,價格實惠的很,三文錢能買兩串,買個新鮮嘗嘗吧。”
杜衡這回學聰明了,一口氣就把話說完。
“另外還有豬肉串兒和時蔬。”
過來瞧看的掃了一眼穿好的魚片,多數人對魚的感觸都是腥臭,少有做的好的。
對於縣城的鋪子還有個口碑可問,這邊路攤就是做一回生意的,才不講究味道。
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由著杜衡吹噓,路人也沒多相信好吃,不過聽聞價格確實實惠,道:“那就來兩串兒試試,烤五串兒豬肉,再拿五串兒素菜。”
言罷,人就徑直去了茶酒攤那邊,要了一碗酒。
杜衡眼見這人五文一串的肉連眼皮子都沒抬一下,料想是縣城裡的人,他把人的臉給記住,連忙開始烤串兒。
天氣大,火也大,肉片兒薄,上鐵擦點清油翻兩下肉就熟了,魚片最後烤,幾乎是上火透明的肉就能變成乳白色,臨熟再抹一點秘製料汁,烤肉的香味撲鼻。
全然比乾撒點香料味道勾人的多,尤其是見著豬肉串兒帶著一點肥肉吱吱冒油的形色,路過的都咽口水。
杜衡把烤好的串兒裝進盤子裡送過去,囑咐了一句:“魚片兒要趁熱吃味道最好。”
男子老遠就聞見烤串兒的香味了,這朝端過來眼睛都落在了上頭,草草應了一句,先拿起了豬肉串兒。
杜衡也沒纏著人家先吃哪個,扭身又回去忙活兒。
“兩串豬肉,一串時蔬......”
眼見著攤子開了張,香味飄出全然是無需再要人張嘴吆喝,自會有人嗅著香味過來詢價,自己報著要些什麼。
秦小滿便在一頭維持著秩序,記下客要的。
“方才那人還要十根魚片兒。”
杜衡聞聲回頭,那男子也看過來,樂嗬道:“魚片兒沒有土腥味兒,嫩滑!”
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