螺螄粉
速食酸辣粉自從跟廠子合作之後, 賣的非常的好。酸辣粉這個東西雖然造價略高了一點，但他們用的是正經的紅薯粉，做出來能還原到在店裡八成的味道。
縣裡有很多人喜歡吃, 尤其是跑長途的司機，很喜歡囤上一箱。有的時候路過加油站, 附近的小館子裡沒有什麼可口飯菜的時候, 借個鍋稍微煮一下就能飽餐一頓。
他們賣的這麼好, 市場上也有了很多跟風的產品。不過跟風的產品味道遠不如他們, 所以目前還沒什麼對手。
食品廠的廠長嘗到了甜頭，還想繼續在發展規模, 像他們這種開廠子的人，憑一個口味賣得好, 不足以支撐整個廠子的運營, 希望再多出一點其他口味的速食。
於是就又找上何宇了。何宇每天在工地每天忙碌的不得了，哪有時間去管這些事情, 結果廠長也不知道是從哪裡打聽到的，居然找到了田瑞。
說希望再多研發幾個其他的口味。
田瑞想了想，其實他們有做酸辣粉的底子，也可以做牛肉粉，不需要另外開一條生產線了。隻是做牛肉粉的話成本太高了, 吃起來味道沒有達到讓人上癮的地步。
細說起來田瑞還真有一個想法, 就是做袋裝的螺螄粉。
螺螄粉是一種又酸又辣又臭又鮮的食物，吃之前嫌棄, 吃上的時候就會瞬間被口感征服。
田瑞的這個想法很快就得廠子大力支持他。食品廠的廠長雖然不知道什麼是螺螄粉，可是知道田瑞是財神爺，尤其是在食品這一塊，他做的東西就沒有不火的。他在縣裡吃了幾頓之後, 都有種來縣裡買房子住下的衝動。
田瑞把美食聯盟裡胖子和其他三個人叫回來，老饕他們正在外頭采風，也沒找到什麼特備合適的產品，吃過了縣裡的烤肉，火鍋，無形之中把檔次提高了不少。一般的食物已經很難打動他們了。
之前他們出去沒什麼目的，以試吃為主，再搞一些本地沒有的美食回來。這一次田瑞給他們叫回來。目的性就很強，田瑞讓他們直接出發去螺螄粉的城市，一定要把螺螄粉的東西給帶回來而且這次給他們的預算很充足。
很快他們就帶著任務離開了。
一個月後他們才回來。
說螺螄粉的做法方子都已經搞到了，甚至還搞了一個當地很有名的做螺螄粉的店跟人家買斷了這個技術。
田瑞把方子給了食品廠。食品廠的老板如獲至寶。很快就叫了研發團隊去做。但等到根據他們方子做出來的時候，廠子裡的人當場就驚呆了：“這個螺螄粉怎麼那麼臭啊？”
聞起來那個味道簡直像壞了一樣。
這種東西會有人吃嗎？
廠子裡的人做出來之後都有點不敢端給廠長，他們知道廠長有多期待這個食物。
但是沒辦法，廠長那邊一直在催很快還是硬著頭皮把這些東西端過去了。
食品廠的廠長也懵了，這臭了吧唧的東西，居然是田瑞兒信心十足的美食，看上去就是普通的一碗粉，味道實在是太恐怖了，跟美食看起來沒什麼關係。廠長臉上的肉抖動了一下，看著螺螄粉們有幾分不想的預感。
其他的人看著廠長半天不說話，最後還是有其中一個人猶豫道：“要不咱們嘗嘗？”
廠長一聽趕緊把筷子給這個開口的人遞了過去，他都沒有勇氣吃。
很快對方抱著壯士斷腕之心拿起來了，狠狠的吃了一口。
第一口下去發出了個聲音：“咦？”
最後眼睛睜大了繼續吃了第二口然後是第三口，很快東西完全都吃光了，甚至還想喝湯。
廠長看著他吃那個眼神就跟見鬼一樣！
其他的同事，看著他這麼拚命，都覺得為了掙錢也不容易。
半天才道：“你覺得味道怎麼樣？”
“好吃！”酸辣粉有酸酸辣辣的滋味，但是這一個味道相比於之前又更豐富，除了酸辣還有一種發酵的味道，聞起來臭吃起來香，而且裡麵的配料也更豐富，除了酸筍蘿卜乾之外，還有木耳和花生米，裡麵最好吃的是油豆皮兒，浸泡了湯汁之後，一口吃下去有很強烈的滿足感。
好吃！
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