五香鴨舌
縣裡聽說可以貸款買房, 又是一陣熱議。
“欠公家的錢多難受啊。”
“就是，晚上睡覺都睡不著。”
“我寧可借親戚的。”
“有錢就買，沒錢不買！”
大夥兒湊在一起說話, 一般說這話的都是上了年紀的人。
可是年輕人卻不這麼想。
他們都聽說何宇那邊的房子蓋的好，離夜市又近, 現在夜市的道路正在擴建呢, 等將來擴建完成之後, 出行也方便。誰還不想要一個自己的房子。現在隻需要交一千塊錢首付就行了, 每個月還一點，現在縣裡賺錢容易, 每個月的貸款不用太惦記。
一個個都挺動心的。
田瑞去了鴨貨那邊。今天他增加了一個品種，現拌鴨舌。之前都是甜辣鹵的。現在做的一款是五香款。而且鴨舌是熟的, 隻需要拌在料裡吃起來更鮮美。
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鴨舌價貴, 田瑞每次準備的不多就是十盒。一盒也就四兩，田瑞自己就能吃兩盒。尤其是他最近新研發的料汁特別好, 吃起來一根接一根的。
鴨舌被煮的極為q彈。用配好的五香料汁拌一拌再吃，偶爾再蘸一點料汁，鮮美極了。而且鴨舌的口感很好，有兩根長長的須須上麵包裹的嫩肉很活，鴨舌上隻有一小塊脆骨, 其他的都是肉, 細細的用牙齒啃掉上麵的肉，隻剩下一小塊骨頭。
根本停不下來, 迫不及待的想吃下一個。
田瑞能吃辣，他會稍微再放一點麻辣的紅油，蘸著吃起來更香，他自配的這個紅油真是絕了, 蘸什麼都好吃，現在天氣熱，田瑞有的時候不想吃飯用老湯燙一點蔬菜。撈出來拌點醋和紅油再加一點點的醬油，他能吃一小盆。多虧自己會做菜，田瑞這些年就沒有胃口不好的時候。
這會兒是來賣鴨舌的，但他一個又一個吃的可香了。鴨舌這東西價格貴，縣裡不認。鴨貨中賣的最好的是鴨腿，上麵的肉多。
不過田瑞喜歡吃，就導致他們家鴨舌雖然買的人少，但是剩不下，沒賣完的都送到大院的冰箱裡，田瑞閒來沒事兒的時候就跟吃小零食似得，抱著盒子吃。
營業員看著田瑞吃都咽口水。
田瑞吃東西很認真，每一個骨頭上的肉都要吃掉，還要啃掉上麵的脆骨，莫名很有儀式感。讓人也忍不住想要嘗一嘗。
“他吃的是啥啊？”
“給我也來一份兒。”
“我也買一份，把他加的那個辣油也給我加點唄。”
田瑞的帶貨能力還強的，也沒用他乾什麼，在那邊吃起來就有人主動的想買。於是平常最難賣的鴨舌今天居然把剩下九分都賣光了。
賣鴨貨的其實是田瑞家早餐店騰出來一塊小地方，這個點都快到中午了，早餐早就收了。隻有鴨貨的在。有的時候幾個人買上幾樣鴨貨，喝點酒，在這邊說說話，桌椅板凳都是現成的。
田瑞吃鴨舌都要兩盒打底。今天才吃一盒，另外那一盒居然被服務員賣出去了。他都不舍得吃了，生怕吃完了就沒了。
其他的食客們也學著田瑞的樣子開始認真的啃鴨舌，突然發現鴨舌竟是他們以前沒發現的寶藏單品，隻要有耐心就可以吃到最靈活的一塊肉，口感不是別的東西能比的，一個個吃的也挺香的。
但也有人醉翁之意不在酒，難得碰見田瑞忍不住想是要了解一下他的看法。
“你說，銀行的利息是不是太高了。”搭話的人是個四十八歲的男人。他比較難受在於，他有四個兒子，老大二十六，老二二十四，老三二十三，老四二十。就因為他們家境條件不好，找媒人相親也費勁兒，家裡也攢了點錢，但現在縣裡的房價起來了，隻夠給一個人買房子的。
這年頭手心手背都是肉。
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