瑞豐樓頂層，辦公雅間。
這是柳煙在瑞豐樓最常待的地方，以前在這不僅能看見整個白山路，連同暖冬縣都儘收眼裡，
但最近多了許多，她都看不到的地方。
柳煙靠在鋪著軟墊的紅木榻上，手中拿著份帳目，不過她的心思完全不在帳目之上。
而副店長恭敬站在一旁，正小心翼翼地匯報著最近的情況。
「…柳老板，情況就是這樣。白山味那處房產，我們最終還是沒能拿下來。」
副店長有些不服，「對方出價太高了，完全就是不要錢的砸，我們這邊剛有動作，那邊就直接加價，根本不給周轉的餘地。」
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柳煙輕「嗯」了一聲，臉上看不出什麼表情，隻是隨手將帳目放在茶幾上。
「知道是誰接手了嗎？」
「隻知道是個外地來的老板，具體背景還在查。聽說已經換了招牌，正在裝修，動靜弄得很大。」
副店長繼續說道，「最近這暖冬縣，真是越來越熱鬨了。火車站擴建，礦場籌建，街上多了好多生麵孔，咱們店裡的流水，這個月已經漲了三成不止。」
柳煙仿佛早已預料到般，還是沒多少表情。
暖冬縣的大開發，她自然是第一批嗅到風聲的人。
這段時間，瑞豐樓的生意確實水漲船高，以往多是本地熟客和有些身份的體麵人，如今卻多了不少說著外地口音、出手闊綽的生意人。
雅間常常需要提前幾天預定，大堂更是座無虛席。
這本是好事，但柳煙心底卻是怎麼也開心不起來。
她知道賺錢是必然，但有些對手就不是她能想到的了
市場變大了，盯著這塊肥肉的眼睛，自然也多了。
「流水漲了是好事，但也要穩住品質，別讓那些老主顧覺得我們店大欺客，味道走了樣。」
柳煙抿了口茶，語氣淡然，「後廚的人手和食材供應，都要跟上。」
「是，是，已經在物色新廚師了，食材方麵也跟幾個老供應商打了招呼，優先保證我們。」副店長連連點頭。
就在這時，雅間的門被輕輕敲響，大堂經理神色緊張地探頭進來。
「柳老板，副店長，樓下『聽雪』軒的客人…有點情況。」
「怎麼回事？」副店長皺眉問道。
聽雪軒是瑞豐樓最好的幾個雅間之一，預定的人非富既權。
「是位新來的客人，就一位，點了滿滿一桌子招牌菜，從山珍到海味都有。可是每道菜就動了一兩筷子，就把廚師長和我都叫過去了，說…說味道不對，火候差了，調味也偏了…」
大堂經理說得有些委屈，顯然沒遇到過這麼挑剔的客人。
副店長微微皺眉。
瑞豐樓的廚師長周百味可是老師傅了，手藝在暖冬縣是頭一份，誰敢這麼挑刺？
他隨即看向柳煙。
柳煙也放下了茶杯。
一個人點一桌子菜，還如此挑剔這也不像尋常的老饕阿，倒像是來找茬的。
「我去看看。」
柳煙站起身，先整理了一下墨綠色的旗袍，隨即走下樓梯，來到聽雪軒外
她倒要瞧瞧，是什麼人，敢在瑞豐樓如此張揚。
隔著雕花木門，聽到裡麵一個清脆的女聲正在說話，語氣不算嚴厲，卻是在說教。
「這道飛龍湯，鮮是鮮了，但火腿放得太多，奪了本味。」
「這紅燒劃水，火候過了半分，魚肉少了那份滑嫩。」
「還有這蜜汁火方，糖熬得有點焦苦氣…老師傅手藝是有的，但細節上，還得再雕琢雕琢啊。」
柳煙推門而入。
雅間內，果然隻有一位客人。
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那是一個穿著鵝黃色洋裝、年紀很輕的姑娘，背對著門口，身姿挺拔，正用筷子輕輕撥弄著碟中的菜餚。
聽到開門聲，她緩緩轉過頭來。
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