第355章 學問豆腐
」走走走，喝完了豆漿，就回家待著去。」
「虎子，把碗拿過來。」
「都出去玩去。」
「別在這聚著了，沒規矩。」
孩子們喝完了豆漿，並沒有立馬散去，而是聚在院子裡，探著腦袋往李紅兵家的廚房張望。
麵對這個情況，李紅兵和陳母還沒說什麼，院裡其他大人便開口訓斥，驅趕著這些孩子，尤其是他們的家長。
這些孩子聚在這裡，未必是因為占到了便宜不知足，還想著繼續落好處，或許是因為知道李紅兵接下來準備做豆腐了，心裏麵好奇，想要湊熱鬨。
不管因為哪種原因，剛才李紅兵都送了豆漿，他們要是繼續圍在這裡，那就有些不合適了。
多少有些不知足，想要得寸進尺，繼續等待李紅兵施予好處的嫌疑。
小孩子可以不懂事，但大人不能沒有分寸，要是不做個表態，還以為他們家沒規矩和「」
家教，縱容孩子的這種失禮行為。
對照賈家的棒梗，他們可不想讓自己家的孩子，變得像棒梗那樣討人厭。
賈東旭和秦淮茹其實已經後悔了，但小時候沒管好，現在棒梗都已經到了上小學的年紀，再想要糾正，可沒那麼容易了。
另一方麵。
也是最重要的。
做豆腐是一門技術。
放在以前，那可是一門可以養家餬口，甚至發財致富的活計。
儘管現在不少人都知道做豆腐的步驟和過程，但真正想要做出好豆腐，卻不是那麼容易，手法和技藝方麵是關鍵。
院裡會做豆腐的那幾戶人家，都隻掌握了基礎技術，做出來的豆腐不論是從口感，還是味道方麵，都要和李紅兵做出來的精品豆腐有很大差別。
之前偶然的機會下，院裡的人有幸嘗過李紅兵做的豆腐，知道這裡麵的差距，所以大家都認為李紅兵做豆腐有自己的獨門秘訣。
隻不過。
李紅兵在廚房裡做豆腐的時候，大家都沒有主動去窺探和偷師的想法，而是和那些被驅趕的孩子一樣，主動選擇避開，或者直接回到了家裡。
雖然李紅兵很大方，平時廚藝方麵的問題，他偶爾會給些指點，陳母也沒少和她們探討交流廚藝，但有些東西不一樣，大家都不是小孩子，按照以往的認知，這就是個忌諱。
要是打這方麵的主意，一旦被李紅兵發現，惹惱和得罪了對方，那可就偷雞不成蝕把米了。
留意到外麵的動靜，李紅兵也知道大家這樣避諱的原因，有些無奈。
其實對於做豆腐這方麵，他確實掌握了一些專業技藝。
說白了，其實就是「點鹵」，重點在於滷水或石膏的用量比例、時機和手法，以及豆漿的溫度把握等等。
對於這些，李紅兵倒不介意別人來學，畢竟也不需要靠著所謂的秘方來發財致富，哪怕到了改革開放。
關鍵這是自己的東西，不是那些有師承派別的菜譜。
李紅兵可以慷慨，但不能慷他人之慨，尤其慷師門之慨，把自家的菜譜傳得滿大街。
哪怕再過個幾十年，這些可能都不是什麼秘密了，但現在不行。
如果李紅兵真這樣做了，哪怕作為師父的郭友忠再開明和愛護，恐怕都不太好交代。
就算郭友忠不找自己麻煩，也有其他人找郭友忠的麻煩。
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