第80章 胡大仙來了？（7/10）
這話還沒說完，後頭就傳來大隊長顧水生就噴了孫翠娥一個狗血淋頭：「孫翠娥！你那嘴是屬漏鬥的啊？啥話都敢往外漏！」
說完這話，就見顧水生黑著臉，背著手就過來了。
「啥仙兒不仙兒的？你這是搞封建迷信。顧紅軍，看好你家媳婦兒！她這嘴上沒把門的，禍害你們一家就成，別他娘的禍害咱們這屯子。」
三驢子的爹顧紅軍，是個悶葫蘆，被大隊長當眾一點名，臉也紅了，連忙「哎哎」應著，回頭就瞪了孫翠娥一眼。
孫翠娥訕訕地縮了縮脖子，不敢再吱聲了。
陳拙瞅著這鬨劇收了場，就把肩上的獐子和兔子卸下來，隻把那隻撲騰沒勁兒的野雞拎了出來，往大食堂的案板上一扔。
「水生叔，今兒個大夥兒上工也累了，我剛打的，給大夥兒加個餐。」
他這事兒辦得敞亮。
這獐子是赤霞的功勞，算他自個兒的，這沒毛病。
但那野雞和兔子是下的套子，這要全拿回家，保不齊就有人嘀咕他挖公家牆角，占大食堂的便宜。
如今他主動交一隻野雞出來，那剩下的兔子，他再拿回家，別人瞅見了，也得念他一句好。
吃人嘴短嘛。
顧水生滿意地點點頭：「成！虎子，那今兒個晚上這勺，還得你來掌。」
這野雞，配上屯子裡開春前剛發的乾榛蘑，那叫一個絕配。
陳拙也不含糊，拎著野雞到後廚，麻利兒地褪毛、開膛。
那乾榛蘑，得先用溫水泡發，泡蘑菇的水不能倒，那都是鮮味兒。
大鐵鍋燒得滾燙，先不放油，把剁好的雞塊兒倒進去，大火猛炒，把雞皮裡的油和水汽全給煸出來。
等雞塊炒到焦黃髮乾，雞油滋啦滋啦往外冒，再刺啦刺啦地淋上一圈地瓜燒，那股子酒香混著肉香，一下就躥了出來。
這時候，再下大片的蔥薑蒜、幾顆八角，倒上大醬，炒出紅油來。
香味兒飄出來，排隊的老爺們老娘們，哈喇子都快流地上了。
醬香一上來，陳拙立馬把泡好的榛蘑連著那碗原湯一塊兒倒進去。
那蘑菇水一下鍋，鮮味兒一下就提上來了。
添上開水，沒過雞塊，大火燒開，轉小火，蓋上鍋蓋，就讓它這麼燉著。
這小雞燉蘑菇，火候最關鍵，非得燉上一個多鐘頭，讓那雞肉的油水兒全鑽蘑菇裡去，蘑菇的鮮味兒也全跑湯裡來。
等到揭開鍋蓋那一剎那，那股子濃鬱的、霸道的香味兒，混著熱騰騰的白汽，差點沒把人的魂兒給勾走。
雞肉燉得爛糊，筷子一夾就脫骨。
那榛蘑，吸飽了雞油和醬湯，變得油汪汪、亮晶晶的，瞅著比肉還饞人。
「開飯咯一」
一幫人也顧不上燙了，端著大碗，就著大餅子，吃得那叫一個「斯哈斯哈」
賈衛東那幫知青，頭一回吃這麼地道的小雞燉榛蘑，他們吃得眼睛都瞪圓了。
一個女知青夾了塊蘑菇，燙得直哆嗦，可就是捨不得吐：「哎呀媽呀！這蘑菇咋比肉還香呢？我以前在城裡咋沒吃過這麼好吃的蘑菇？
孫翠娥這會兒也顧不上找茬了，她埋頭猛吃，碗裡的湯都喝乾淨了，聽見這話，頭也不抬地就禿嚕：「你懂個啥？這又是雞油又是大醬的，這麼燉，拌鞋底子都好吃。」
她拿大餅子使勁在碗底擦了擦，把最後一點油花子全給蹭乾淨，塞嘴裡，這才意猶未儘地砸吧砸吧嘴。
顧水生瞅著大夥兒那股子饞勁兒，時機也差不多了。
他磕了磕菸袋鍋子，站起身，清了清嗓子：「既然都覺得這蘑菇吃著好，那咱就上山多挖點，別以為咱現在吃大鍋飯，每天敞開肚皮，這糧食也跟著吃不完了。」
他拿煙杆子往山那頭一指：「我跟你們說，這開春青黃不接的時候，還沒到呢。」
「咱趁著旁邊有山有水，都給老子上山踅摸些吃食。婆婆丁、野芹菜、榛蘑————能吃的全給老子弄回來，交到大食堂裡。」
「咱不能總占虎子一個人的便宜————」
大夥兒一聽，都紛紛點頭。
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