李衍便倒入茶葉用竹筷翻動,直到變軟。
這個過程並不長,大概一首歌的時間。
因此,江映竹等人並沒有聞到太久的茶香。
也沒有進來查看。
不然李衍還需要掩蓋一下天然氣沒有點燃,怎麼就燒熱鍋了。
殺青完成之後,便要揉撚。
李衍將茶葉平鋪在容器中,用冷水將雙手打濕,而後朝著一個方向輕輕揉撚茶葉。
這是時間的藝術,等茶葉揉出白漿,他打了個響指,揉好的茶葉便自動抖散。
自製綠茶的關鍵就在於殺青和揉撚這兩個步驟,完成之後,李衍鬆了口氣。
而後便做剩下的乾燥工作。
這時廚房門打開,花君樹走了進來,手裡拿著裝覆盆子的袋子。
「這是給夢夢留的,我裝冰箱了。
她說著,看向李衍。
「還沒做好嗎?要不要幫忙?」
花君樹並不會製茶,不過她覺得自己可以打下手。
「快了,最後一步。」
「哦。」花君樹點了點頭,將東西放進冰箱,並沒有離開。而是站在門口看著他。
李衍和她對視,花君樹並不移開視線,「有點無聊,我就看看。」
「竹竹作業寫完了嗎?」
「沒,她說你炒茶太香了,打擾她寫作業,不想寫了。」
李衍翻了個白眼,沒有再管站在門口的攝像頭。
轉身點燃燃氣灶,開始熱鍋。
他仍用靈力熱鍋,順帶隔絕了燃氣灶的火焰。
把揉撚好的茶葉重新炒製完成,一發小辟水術將炒好的茶葉乾燥。
李衍輕輕撚起一撮茶葉,微微用力,茶葉在手中變成粉末狀。
「終於好了。」
他將茶葉都放入提前準備好的盒子裡完成封裝,滿意點頭。
門口的攝像頭走了進來,看了一眼三個盒子。
「喝得完嗎?」
「這一罐給我爸媽,這一罐給我爺爺奶奶,剩下的一罐我們自己喝。」
李衍指了指中間最大的罐子。
晚上吃飯的時間,李衍給李夢茜通了個電話,而後才知道她明天才能回來。
一夜過後,清明的假期就隻剩下了最後一天。
過完早,在門口削木頭的李衍麵前一暗。
抬頭就看到秦大爺站著,端著一碗覆盆子。
「李衍,看看,這是我昨天摘的,你要不要?」
李衍撓了撓頭,「這怎麼好意思?」
雖然這些覆盆子不是紫金山上的,但不代表不好吃。
秦大爺昨天下午爬上爬下,才弄了這麼一些,要是白拿,李衍還真拉不下那個臉。
「沒事,我看你昨天做的茶挺香。我們換換!」
秦大爺擺了擺手,乾脆而直接,坦率的讓李衍有些意外。
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