未知 1222 字 8個月前

第17章 紅燒排骨

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「能的小寶, 大哥爭取讓你們以後每頓都吃上,吃到你們不願意吃為止。」肖衛國想到後麵的三年,心情沉重的說道。

那三年,不知道有多少兒童都夭折了,都是餓的。

聽說有的地方,還發生了古代戰亂年代的事情—易子而食。

堪稱恐怖。

古代有饑荒,一般的描述都是:歲飢,民相食。

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肖衛國一定要儘全力,避免自己身邊人發生這樣的事情。

這麼可愛的雙胞胎,一定得養的白白胖胖的才行。

「你們肚子還能吃的下不,下午大哥打算做一鍋排骨,還在這吃,大概半下午的時候。」肖衛國想起了空間的肉,對著眾人說道。

得趕緊吃了,不然,放壞了可就太虧。

「哇,排骨呀,肉呀,能能能,就是一頭豬我也能吃的下。」肖衛軍先嚷嚷起來。

這時,肖招娣說道:「大哥,今天都吃了這麼香的油餅了,下午也吃不下東西的,不行到明天再吃呢。」

肖紅梅也說道:「是呀,大哥,別聽衛軍說話,我們都吃不下了,留著後麵再吃就好呢。」

「主要是明天我要上工了,而且,今天不吃,也會放懷的,這麼熱的天。」肖衛國摸著額頭的汗說道。

窯洞基地終究有點不透風,在裡麵很是悶熱。

「那,行吧,我們來幫大哥你做吧,就在這開火好了,我這就找柴火。」肖紅梅遲疑著說道。

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沒有人不想吃肉,特別是小孩子們。

半大小子,吃死老子,不是說說的,一個個都是大胃王。

女孩子也是這樣。

可能也就兩個雙胞胎小寶寶,因為年齡實在太小,可能吃不下太多東西。

「你們準備柴火,灶台,鍋我去拿爺爺家的,飯我來做,今天再嘗嘗你們大哥的手藝。」肖衛國說道。

接著,肖衛國回家拿準備的東西,提著一個大袋子,到時候需要的東西都從空間轉移到袋子裡。

這樣也有個遮擋,就算有什麼東西忘了拿出來,也能直接手伸進袋子,直接從空間轉移出來。

唯一需要注意的地方是,不能讓肖衛軍把袋子給翻個遍,那樣就穿幫了。

以後出去去外麵,也可以這樣,中間有個遮擋,那容錯率就高的多。

想到還要炒個糖色,手裡的紅糖並不合適,如果用紅糖來炒,會有苦味和焦味。

在爺爺家,從奶奶極為珍藏的小格子裡,拿了幾塊冰糖,然後就出去往基地而去。

回頭買了冰糖,再多還個幾倍給到奶奶。

到了基地,一眾姐妹和肖衛軍早都到了,旁邊堆了高高的柴火,灶台也已經立好。

其實就是一堆石頭,給擺布一下。

肖衛國從袋子裡把從爺爺家拿的鍋拿了出來,接著把排骨,豆角,還有各類配料都一一擺好。

先用涼水倒滿鍋,把排骨給焯水一下。裡麵加入薑片去腥。這裡沒有料酒,不然需要加些料酒或者其他酒類。

排骨已經在空間利用意念分成了如麻將大小的排骨塊。

開水煮沸,再煮個幾分鐘,浮沫濾出,然後把排骨盛出備用,控乾水分

倒油,先用冰糖炒個糖色,接著把排骨倒入,上色,翻炒一下。

加入各類調料,如大料、花椒、香葉、鹽、醬油等。

接著翻炒均勻,讓每塊排骨都感受到鍋充分的溫柔。

然後加入大量水分,待水沸騰後,再行調味。

放入豆角,大火燜煮一陣。

再讓看火的衛軍,抽出來幾根柴火,轉中小火繼續燜煮三十分鐘。

接著,把揉好的玉米麵餅給貼到鍋壁上。

這個玉米麵,可沒有添入玉米芯,所以保證好吃。

時間到了以後,掀開蓋子收汁。

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