夜幕悄然降臨，為京城的大街小巷披上了一層柔和的紗衣。李平安在救助站忙完手頭的活兒，拖著略顯疲憊的身軀，緩緩回到了位於南鑼鼓巷的四合院。這座四合院，承載著老北京特有的韻味，每一塊青磚、每一片黛瓦，都仿佛在訴說著往昔的故事。
今日的他，行事沒有往日那般張揚。畢竟在這看似祥和的院子裡，過於招搖絕非明智之舉。偶爾一次享受美食，旁人或許不會太過在意，可若是接連不斷地吃香喝辣，難免會引得院子裡的其他人暗自心生覬覦。更何況，此時的李平安尚無固定工作，經濟來源並不穩定。
不過，對美食的追求，他從未停歇。這不，此次他特意從外麵買回來鹵得恰到好處的牛肉，滿滿當當五斤。那濃鬱的鹵香，光是聞著就讓人垂涎欲滴。一同購買的，還有幾個剛出鍋不久，散發著麥香的大白饅頭。畢竟剛從周老頭那裡收獲了不少好東西，這點花銷相較於那些珍貴物件，著實算不得什麼。
當李平安滿心歡喜，正準備大快朵頤之時，屋外陡然傳來一陣腳步聲。那腳步聲不緊不慢，卻逐漸清晰，聽方向，來人竟然徑直朝著他的屋子而來。這讓李平安心中不禁泛起一陣鬱悶：難不成這些人還沒放棄，又想來湊什麼熱鬨？李平安雖說並不懼怕他們，可無端生出許多麻煩，總歸是不願意的。於是，他眼疾手快，迅速將已經擺好的牛肉和饅頭一股腦兒地收進了自己的空間之中。
“扣扣扣！”敲門聲清脆地響起。李平安打開門，眼中閃過一絲驚訝，站在門口的，居然是何大清。隻見何大清並沒有直接邁進屋內，而是站在門檻外，探著腦袋，往屋子裡環視了一圈，臉上掛著看似和善的笑容，說道：“平安啊，還沒吃飯呢？我那邊飯菜都做好了，要不賞個臉，到我那吃點？”李平安心中著實奇怪，腦海中不禁思索著何大清此舉到底有什麼目的，這葫蘆裡究竟賣的什麼藥。思索片刻，他禮貌地拒絕道：“那就不用了，何師傅您專門過來，是不是有什麼事？”
何大清見李平安拒絕，倒也沒有露出過多意外之色，似乎這都在他的預料之中。他抬腳走進屋內，開口說道：“平安啊，你剛到咱四九城不久，現在還沒找著工作吧？你要是不嫌棄的話，我尋思著，要不你到紅星機械廠的後廚去乾活兒？一開始呢，隻能先當個幫廚，不過隻要你有能力，進步快，要不了多久，說不定就能上灶掌勺啦！”李平安微微一愣，不過很快他就恍然明白了何大清的意圖。回想起昨天自己做的那鍋東坡肉，其他人大抵隻是單純覺得肉香撲鼻，可何大清身為廚藝精湛之人，說不定一下子就看出了那道菜的門道。他所謂的給自己介紹工作，表麵上冠冕堂皇，實則是看自己初來乍到，想要拉攏自己，從而給自己謀取私利罷了。何大清恐怕是猜測自己隻會做東坡肉這一道菜，這樣的手藝，在外麵的飯館或許還算得上出彩，但在工廠食堂這樣的環境裡，未必就能發揮多大作用。畢竟工廠食堂，不可能天天大魚大肉供應，就算自己真去了食堂，他也全然不擔心自己主廚的位置會受到威脅，反而還能借此給自己賣個人情，這算盤打得可真是精妙啊！
不過話說回來，相較於易忠海，何大清的這番舉動倒也算有些誠意。想到這兒，李平安微微一笑，說道：“謝謝何師傅的好意，隻是當幫廚這事就算了吧，您的這份心意我領了。要是沒其他什麼事的話，我這還得趕緊做晚飯呢！”何大清沒想到李平安會再次拒絕，著實愣了一下。可人家都已經這般明確地拒絕了，他也不好再厚著臉皮執意勸說給人找工作。無奈之下，他隻好摸了摸鼻子，緩緩退出了李平安家。
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