李平安瞬間心領神會，臉上露出坦然的神情。這對他而言，不過是小菜一碟。畢竟，李平安可是對自己的廚藝有著十足的信心呢，隻見他稍稍揚起下巴，眼裡閃過一絲篤定，隨即便點頭應道：“這沒有問題！不過嘛，姐，我想了解一下，家裡人都偏好什麼菜係呀？有沒有什麼忌口的地方。還有哦，食材是由我去準備，還是姐姐你這邊備好呢？”
王芸聽聞此言，不禁長舒了一口氣。其實此前她還暗自思忖，李平安從鄉下來，即便會下廚，可不見得能有飯店大廚那般專業。原本就打算讓李平安隨意發揮一下就好，畢竟從他平時展露出的廚藝來看，接個家宴倒是也不至於搞砸。然而，僅僅從李平安剛剛這一番詢問，就能瞧出他做事很有章法。王芸當下便接口道：“這還真有講究呢。其實我家老爺子是從南方過來的，以前呐，就鐘情於淮陽菜。你會做這淮陽菜不？要是不會，做點簡單清淡口的也行，畢竟來的都是些親戚朋友，按五桌的量準備就可以。你列個單子出來，需要些什麼，我安排人去準備。”
李平安嘴角一彎，笑容溫和而自信：“原來老爺子喜歡淮揚菜啊，沒問題！我還真會做。這淮揚菜可不簡單呐，選料那叫一個嚴謹，能夠根據食材的特點來施展廚藝。製作過程相當精細，成品風格雅麗，追求食材的本味，口味清鮮平和。就比如說‘醉蟹不看燈、風雞不過燈、刀魚不過清明、鱘魚不過端午’，這裡麵都藏著各種精妙的時節之理。而且淮揚菜特別講究刀工，刀功精細極了，尤其是瓜雕，在四方都享有美名呢。菜品形態精致得如同藝術品，滋味更是醇和。烹飪上對火候的把握堪稱一絕，擅長燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒等多種技法。原料大多取自水產，注重食材的鮮活，口味平和，清鮮中又略帶絲絲甜味，整個菜品細致精美，格調高雅。姐，我講得在理不？”因為有著高級廚藝在身，對於八大菜係，李平安自是有著一定的了解，說出這些門道並不費事兒。
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王芸一拍巴掌，興奮道：“就是這樣！老爺子雖說從戰場上下來，平日裡倒沒什麼別的愛好，就好這一口淮揚菜，經常念叨一些關於淮揚菜的事兒，和你說的基本差不多。得嘞！既然平安你這麼有把握，那這事兒就妥妥交給你啦。回頭你給我列個單子，我去準備食材。時間就定在下個周末，你這邊時間上不會有啥問題吧？”
待王芸離開後，李平安便動手準備起午飯。這時，李姐鬼鬼祟祟地湊了過來，壓低聲音說道：“平安。王芸找你給她老爺子壽宴掌勺啦？我跟你說啊。”李姐謹慎地環顧了一下四周，見無人注意，才把聲音壓得更低，“這次你去王芸家幫忙，可得好好表現呀！王芸夫家的條件那叫一個厲害，咱也不說非得巴結人家，但和他們打好關係，對你以後肯定有好處的。再說了，人家關係網在那兒擺著呢，要是能給他們留個好印象，到時候工作的事兒可就容易解決了。雖說在救助站這邊王芸不便動用關係安排人員，可要是你自己能爭取到機會，那可就大不一樣啦！”
李平安聞言，笑著回應道：“謝謝你了李姐。確實是這個理兒！你放心吧，我心裡有數。”李平安可不是那種迂腐之人，這種結識有能力之人的機會，他自然不會放過。畢竟，接下來的二十多年，可是一個需要謹慎行事的年代，李平安心裡早就有了自己的打算，也做了相應準備。李姐聽到李平安這樣說，便安心了。
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