迷彩服男人手掌寬大，指關節長滿老繭，將那塊黑色的天擊木牌死死按在桌麵上。
楚家大小姐楚瑤猛地站起身，高跟鞋在地麵踩出刺耳的聲響。
「雷虎，我們楚家的事，輪不到你來插手！」
雷虎把手收回，在迷彩服的褲腿上用力蹭了蹭。
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「楚老爺子七天沒吃飯，你找個路邊攤廚子回去，是真不怕把人直接送走。」
他轉向林曉，粗壯的手指敲了敲桌麵。
「小子，楚家的水很深，你這身板扛不住，老老實實在這賣你的路邊攤。」
林曉鬆開手裡的捲簾門拉手，拍了拍手上的灰塵。
「我這人有個毛病，別人越不讓我乾的事，我越想試試。」
雷虎咧開嘴，露出兩排泛黃的牙齒。
「就憑你剛才弄的那些豬腦和牛肚，唬得住這幫保鏢，唬不住我。」
「我在野外生存訓練的時候，活吞過樹皮和蟲子，你這些破爛玩意兒，根本不配叫美食。」
林曉轉身走向廚房的冰櫃，一把拉開櫃門。
「既然你這麼抗造，今天給你開個小灶。」
他拿出一個紅色塑料盆，裡麵泡著兩副新鮮的豬腰子。
林曉將豬腰子撈出，放在案板上，抄起一把鋒利的剔骨刀。
刀刃順著豬腰子中間劃開，一分為二，露出裡麵白色的腰臊。
他手腕翻轉，刀尖精準地剔除所有白色部分，動作乾淨利落。
豬腰子平鋪在案板上，林曉下刀極快，橫豎交錯，瞬間切出細密的十字花刀。
切好的腰花被切成小塊，扔進一個裝滿料酒和蔥薑水的不鏽鋼盆裡浸泡去腥。
林曉轉身，從牆角的紙箱裡抓出一大把帶著泥土的折耳根。
他在水槽裡將折耳根清洗乾淨，切成三厘米長的寸段。
接著，他拉開抽屜，拿出一塊包裝精美的黑巧克力。
包裝紙撕開，是一塊純度高達百分之九十九的黑巧。
林曉把黑巧克力放在案板上，用刀背用力砸下，巧克力應聲碎成指甲蓋大小的碎塊。
雷虎站在廚房門外，雙手按在門框上，臉上滿是不屑。
「豬腰子配折耳根，還加巧克力？你這是在做毒藥。」
林曉擰開煤氣灶，藍色的火焰舔舐著黑色的鐵鍋底部。
鍋燒熱，倒入半勺大豆油，油溫迅速升高，冒出大量青煙。
浸泡好的腰花撈出控乾水分，直接倒進熱油鍋裡。
「刺啦——！」
熱油劇烈翻滾，腰花在高溫下迅速捲曲，綻開成漂亮的麥穗狀。
林曉握住鍋把，快速顛勺，腰花在半空中翻滾兩圈，表麵瞬間變成灰白色。
他把腰花倒進旁邊的漏勺裡控油，鍋底隻留一層底油。
一把蒜末和薑絲扔進鍋裡，爆出辛辣的氣味。
切好的折耳根隨之倒進去，鐵鏟快速翻炒。
折耳根受熱，一股濃烈刺鼻的魚腥味瞬間在廚房裡炸開。
門外的楚瑤捂住鼻子，連連後退了好幾步，高跟鞋差點崴到腳。
雷虎眉頭緊鎖，粗壯的脖子上青筋凸起，強忍著沒有後退。
林曉抓起案板上的黑巧克力碎，全部撒進鍋裡。
純度極高的黑巧在高溫下迅速融化，變成黑色的濃稠醬汁。
巧克力的苦澀氣味與折耳根的魚腥味混合，那股味道衝出廚房，順著街風吹散。
街對麵一隻正在翻垃圾桶的野狗「嗷嗚」叫了一聲，夾著尾巴跑了。
林曉把控好油的腰花重新倒回鍋裡。
黑色的巧克力醬汁迅速包裹住每一塊捲曲的腰花。
他加入一勺生抽，半勺白糖，開大火收汁。
出鍋前，沿著鍋邊淋入一圈陳醋。
醋酸味被高溫激發，刺鼻的酸爽混合著腥與苦，直衝腦門。
林曉關火，將鍋裡的食材盛入一個白色的長方形瓷盤。
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