壯漢愣在原地。
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他低頭看了一眼滿地玻璃碴。
林曉敲了敲桌上的收款牌。
「十萬。」
壯漢眼皮跳了跳，卻沒發作。他摸出手機掃碼。
支付成功提示音響起。
十萬到帳。
林曉這才站起身，單手拎起那沉重的鐵籠子，走向廚房。
籠子裡的三頭家禽瘋狂撲騰，三張尖銳的喙不斷啄擊鐵絲網。
這便是三珍雞。
三個腦袋分別進食酸、甜、辣三種不同屬性的植物，使得一身雞肉天然就分為了三種獨特的味道。
林曉打開籠門，手如鐵鉗，精準地捏住三珍雞的主脖頸。
中華菜刀手起刀落。
三個腦袋同時落地。
放血，拔毛，開膛破肚。
整套動作行雲流水，半分鐘內一氣嗬成。
林曉走到水槽邊衝洗雞身，水流衝走最後的血跡。
胖廚師在廚房門口探頭探腦，滿臉擔憂。
「老板。」
「這雞的肉質纖維太粗，做叫花雞恐怕會柴得咬不動啊。」
林曉沒理他，從櫥櫃底端搬出一個陶罐。
罐裡是灰白色的粉末，高山鹽岩粉，富含十幾種特殊礦物質。
他往盆裡倒入鹽岩粉，加入清水，迅速攪拌。
粉末很快變成粘稠的灰泥。
林曉又拿出一疊寬大的綠色葉片，葉麵布滿細密絨毛。
這是香茅巨葉，加熱後會釋放出爆炸性的檸檬香氣。
他把處理好的三珍雞放在砧板上。
沒有塗抹任何醬料。
林曉直接用香茅巨葉將整隻雞包裹起來，嚴嚴實實，足足纏了三層。
隨後，灰泥被均勻塗抹在葉片外層。
一個灰白色的泥球就此成型。
林曉打開猛火爐灶，火焰「呼」地一下竄起半米高。
他把泥球直接扔進了烈火之中。
壯漢不知何時已大步走到廚房門口，他盯著爐火裡的泥球，眉頭緊鎖。
「不用荷葉？也不提前醃製？」
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
「你這是在糊弄我。」壯漢捏響指骨，關節發出哢哢的爆音。
林曉拉過一張椅子坐下，拿出手機繼續刷起了視頻。
「荷葉壓不住這雞的腥。」
「這泥能鎖住所有水分。」
「等二十分鐘。」
火焰瘋狂炙烤著泥球，灰泥表麵很快開始出現細密的裂紋。
裂紋如蛛網般逐漸擴大。
二十分鐘一到。
林曉關掉爐火，用鐵鉗把滾燙的泥球夾出，穩穩放在砧板上。
他抄起菜刀，用刀背猛地一敲。
「哢！」
外殼應聲碎裂，一塊塊滾燙的灰泥剝落。
焦黃乾枯的香茅巨葉顯露出來。
林曉戴上隔熱手套，剝開葉片。
嗤——
熱氣瞬間升騰！
一股霸道的檸檬香氣混合著肉脂的焦香，瞬間炸滿整個廚房，直衝天花板。
香氣中，三珍雞的表皮呈現出焦亮的金黃色，皮下的油脂仍在滋滋地翻滾。
短髮女孩不知何時也靠在了門框上，她閉上眼，用力吸著鼻子，喉嚨不自覺地滾動。
紅衣女人也踩著高跟鞋走近了兩步，眼神裡透著一絲驚奇。
林曉把整隻烤雞裝進一個巨大的不鏽鋼盤，端著走出廚房。
「砰！」
盤子重重放在壯漢麵前的桌子上。
「吃。」林曉坐回原位。
壯漢二話不說，伸手直接扯下一條雞腿。
雞皮應聲撕裂，滾燙的汁水順著他的手指奔流而下。
他迫不及待地將雞腿塞進嘴裡，大口撕咬。
雞肉入口的瞬間，首先爆發的是一股強烈的酸爽！
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