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箱子表麵再次凸起一個大包。
老趙雙手攥緊了菜刀刀柄。
他像一堵牆，擋在林曉身前。
「老闆退後。」老趙壓低嗓門。
林曉拍了拍老趙的肩膀，繞過他，走到了金屬箱前。
「別緊張。」
林曉指著箱子，笑了笑。
「活蹦亂跳，才證明食材新鮮。」
黑衣女人遞過來一張送貨單。
「尾款已經結清。」女人拉上皮衣拉鏈，聲音清冷，「這批貨活力太強，你處理的時候小心點。」
林曉在送貨單上籤下名字。
女人轉身跳上卡車。
重型卡車發出一聲轟鳴，駛離了街道。
林曉按下箱子兩側的卡扣。
哢噠。
箱蓋應聲彈開。
極寒的白霧迅速消散。
箱子裡，裝滿了淡藍色的不明液體。
幾十隻透明的節肢動物在液體中遊動。
它們外形酷似皮皮蝦，體積卻大了三倍有餘。
尾部不斷閃爍著細碎的藍色電火花，水麵上時不時炸開一圈微小的電弧。
人群立刻圍攏過來。
「這是什麼神仙食材？」陳飛舉著手機，鏡頭死死對準箱子。
林曉沒有回答。
係統麵板在他眼前自動展開。
【獲取新菜品：雷暴音符脆皮蝦。】
【售價：38888元/份。】
林曉走到黑板前，拿起粉筆，寫下了新菜名和價格。
顧總擠到最前麵，看清價格後眼睛都沒眨一下。
「林老闆，給我來一份！」
話音未落，付款成功的提示音已經響起。
「我也要！」陳飛不甘示弱地掃碼。
林曉回到後廚。
他戴上一副厚實的絕緣手套，用特製的網兜從箱子裡撈出五隻透明大蝦。
大蝦一離開水麵，便開始了瘋狂掙紮。
它們在網兜裡瘋狂彈跳，劈裡啪啦的電流聲響徹整個小店，水花四處飛濺。
林曉把網兜重重扣在不鏽鋼案板上。
他抽出一把短柄剔骨刀。
左手按住蝦頭，右手握刀順著蝦背一劃。
動作乾淨利落。
藍色的蝦殼被完整地剝下。
林曉把剝好的蝦肉扔進一個玻璃碗裡。
碗裡的蝦肉還在不斷收縮，藍色的神經纖維肉眼可見地跳動著。
林曉把玻璃碗放進反重力冷風箱。
他直接按下最高檔位的製冷鍵。
藍色的冷風呼嘯而出。
蝦肉在半空中劇烈收縮，表麵的水分瞬間凝結成一層極薄的冰晶。
林曉轉身，架起一口深底鐵鍋。
他倒入半鍋特製的透明清油。
燃氣灶的火焰開到最大，油溫迅速飆升至兩百度，鍋底冒出細密的氣泡。
林曉用夾子取出冷風箱裡的冰晶蝦肉。
他直接把蝦肉扔進了滾燙的油鍋。
滋啦！
冰與火的碰撞，引發了劇烈的反應。
油鍋裡炸開一團耀眼的藍色火光。
蝦肉在熱油中瘋狂翻滾，表麵的冰晶非但沒有融化，反而在高溫下迅速質變，形成了一層堅硬的透明酥皮。
林曉拿起長柄漏勺撈出蝦肉。
整個油炸過程，不到十秒。
五份雷暴音符脆皮蝦，裝入白瓷盤。
林曉端著盤子走出後廚。
顧總和陳飛立刻衝上前。
盤子裡的蝦肉呈現出完美的半透明狀，內部的藍色纖維依然在微弱閃爍。
空氣中，瀰漫著一股雷雨過後的清新氣味。
顧總拿起筷子，夾起一隻蝦。
蝦肉在他的筷子中間不斷震顫。
他張大嘴巴，一口咬了下去。
哢嚓。
清脆的咀嚼聲，在安靜的店裡格外響亮。
透明的酥殼在口腔中碎裂，極度彈牙的蝦肉在牙齒間瘋狂跳躍。
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