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廚房內的氣氛更加緊張了。
江炎看了眼五名評審，心中滿是感慨。
果然，在這場測驗中，隻要你的料理足夠美味，你的詮釋能夠說得通，便能夠拿到合格的名額。
這也本就是理所當然的事。
國士無雙」可不是一道固定的菜，更不是一個死板的答案。
就在蘭飛鴻合格的時候，另一邊小當家將麵搓成了麵繩，纏繞在兩根擀麵杖上準備將其拉伸。
不少人都覺得會一拉就斷，畢竟小當家的麵中並沒有加水。
但是對此小當家並沒有理會。
對著嘟嘟點了點頭，隨即抓住擀麵杖的兩端，猛地向後跑去！
在所有人震驚的目光中，被認定一拉就斷」的麵繩，竟被小當家鬆拉開了十幾米長，變成了麵條，而且沒有絲毫斷裂的跡象，有著極強的韌性。
所有人都瞪大了眼睛，臉上寫滿了難以置信。
完成了麵條後，小當家開始進行調味，鍋中加入豬油、蔥薑，炒香後加入麵條拌勻。
小當家的國士無雙鹼水麵，完成。
五位評審隨即走到了小當家的料理台前。
然而看著碗裡隻有拌好的麵條，沒有湯，也沒有料，甚至連多餘的配菜都沒有，隻有一碗簡簡單單的拌麵，五名評審臉上都露出了疑惑的神色。
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可即便心中疑惑，五位評審還是拿起了筷子，夾起碗裡的麵條，送入口中。
牙齒落下的瞬間，極致的彈牙感從齒間迸發出來！
那麵條筋道得超乎想像，牙齒咬下去的瞬間，能感受到牙齒被彈到。
微微咀嚼，小麥最本真的香氣，被徹底激發出來。
沒有湯頭的掩蓋，沒有澆頭的搶奪，麵條本身的風味，被展現得淋漓儘致。
五位評審的眼睛亮了，忍不住又接連夾了好幾筷子，細細品味著這碗純粹到極致的麵條。
等到碗中的麵吃完，主評審放下筷子，看向小當家，疑惑地詢問道。
「小當家，我問你，你的這碗麵，到底是怎麼做到這般筋道的？你揉麵的時候，根本沒有加多少水。」
麵對主評審的詢問，小當家掏出了一塊蓬灰石。
「答案就在這塊石頭裡！」
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