第5章 絕世魚湯,這叫科技與狠活?不,這是純天然

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"": "李狗蛋連滾帶爬地跑了,身影消失在巷子口的風雪裡。

李懷安把門“哐”的一聲關上,插上門栓,隔絕了外麵所有窺探的視線。

屋裡又恢複了安靜。

隻有灶膛裡微弱的火光在跳動,映著林婉兒和小丫頭煞白的小臉。

李懷安搓了搓光著的膀子,走到案板前。

那條金絲紅鯉,即便已經凍硬,依舊像一件藝術品。

他拿起菜刀掂了掂,又看了看旁邊陶罐裡僅剩的一撮粗鹽。

“就這點玩意兒,糟蹋好東西。”

他皺著眉,嘀咕了一句。

林婉兒緊張地攥著衣角,小聲說:“家裡……就隻有鹽了……”

李懷安沒說話,低頭看了一眼自己的左手掌心。

水墨羅盤的虛影再次浮現,沒有吉凶批注,隻有一道微弱的光點,指向了灶台底下厚厚的積灰。

“有意思。”

李懷安走到灶台邊,直接伸手就往那黑乎乎的灶膛灰裡掏。

“二郎!”

林婉兒嚇了一跳,趕緊跑過來。

“你找什麼?那裡臟……我來,我來!”

她以為李懷安又要發什麼瘋,想去攔他。

李懷安沒理她,手在灰裡扒拉了幾下,很快就摸到了兩個硬邦邦的東西。

他拿出來,在身上擦了擦,攤在手心。

半塊乾得像石頭的生薑,幾根沒水分的野蔥根。

都是原主以前嫌棄味道衝,隨手扔進灶膛的。

林婉兒看著那兩樣東西,愣住了。

他……他是怎麼知道下麵有這個的?

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李懷安把薑和蔥根拿到水缸邊,用冷水仔細洗乾淨。

他一邊洗,一邊頭也不回地念叨了一句:“高端的食材,往往隻需要最樸素的烹飪方式。”

林婉兒聽得雲裡霧裡。

什麼叫……高端?

李懷安回到案板前,將魚頭和魚骨剁成大塊。

他走到灶台邊,拿起那個裝著豬油的小瓦罐,用手指在裡麵刮了一圈。

最後隻刮出來指甲蓋那麼大一點油底子。

林婉兒看得心疼。

那可是準備留著過年沾點葷腥味的。

李懷安卻毫不在意,把油底子抹進冰冷的鐵鍋裡。

他架起鍋,對林婉兒說:“嫂子,燒大火。”

“哦……哦!”

林婉兒趕緊蹲下,拚命往灶膛裡塞柴火。

火苗很快躥了起來,舔舐著鍋底。

嗤啦

李懷安把魚頭和魚骨扔進鍋裡。

一股濃烈的魚鮮味混著油香,瞬間在鍋裡炸開。

他拿著鍋鏟,快速翻炒,直到魚骨兩麵都變得金黃焦香。

“水!開水!”

林婉兒手忙腳亂地提起旁邊剛燒開的熱水壺。

滾燙的開水衝入滾燙的油鍋。

“滋啦啦”

巨量的白色蒸汽猛地升騰起來,瞬間充滿了整個小廚房,嗆得人睜不開眼。

林婉兒嚇得連連後退。

可下一秒,她就呆住了。

隻見那鍋原本清澈的湯水,在加入開水後,以肉眼可見的速度,迅速變成了濃鬱的奶白色。

就像是……倒了半鍋羊奶進去!

一股無法形容的醇厚香味,霸道地衝破了水蒸氣,蠻橫地鑽進鼻腔。

這股香味,沒有半點魚腥味,隻有一種純粹到極致的鮮甜。

光是聞著,就讓人渾身三萬六千個毛孔都舒張開來,口水瘋狂分泌。

“這才是純天然,沒點科技與狠活。”

李懷安看著鍋裡翻滾的奶白色濃湯,滿意地點點頭。

香味順著屋頂的破洞,牆壁的裂縫,飄了出去。

“汪!汪汪”

村口的狗最先叫了起來。

緊接著,隔壁院子裡。

“哇——”

一個三歲小孩的哭聲猛地響起。

“娘,吃肉!我要吃肉肉!”

“吃什麼吃!哪有肉!再哭,再哭老娘把你扔出去喂狼。”

婦人壓低聲音的嗬斥,夾雜著孩子更大聲的哭鬨。

村裡各家各戶的窗戶後麵,都有人影在晃動。

“誰家啊?這是燉了什麼神仙玩意兒?”

“老天爺,這味兒……我這輩子都沒聞過這麼香的。”

“是李懷安家傳出來的……他不是把煤都賣了嗎?哪來的錢買肉?”

“該不會是把林婉兒給……”

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