讓每一個滿心疲憊、心生迷茫的人,都能覺得這頓飯吃得舒坦、吃得值當;
讓所有人吃完滿心歡喜,對生活多一份期待,明天還願意再來小店,奔赴這一碗人間煙火。”
他眼神清亮,心底通透,默默對比著兩人的食道。
“你秦百川的菜,意境宏大,讓人神遊山河、遍曆紅塵、看破虛妄。”
“可我的菜,煙火滾燙,暖俗世人心、撫人間百味。”
想通這一切,林小凡渾身輕鬆,所有糾結、迷茫、焦慮一掃而空,心底隻剩滿滿的底氣。
他緩緩站起身,抬手拍乾淨膝蓋上的塵土,長長吐出一口胸中濁氣。
陽光落在他的側臉,眉眼乾淨澄澈,眼神堅定無比,再無半分遲疑。
“行了,徹底想通透了。”
他不再停留,轉身大步朝著廚房方向走去,利落灑脫,步履堅定。
暖煦的陽光將他的背影拉得修長挺拔,自帶一股煙火少年的昂揚銳氣。
“三日之後,秦老爺子。”
“你儘管儘情施展你的山河大夢、紅塵意境。”
“我倒要讓你好好嘗嘗,我這最樸素、最滾燙的——人間煙火氣,最撫凡人心。”
距離和秦百川的百味擂台終極對決,還剩整整兩天。
奇妙小店徹底閉門歇業,謝絕一切食客上門。整個店鋪安安靜靜,所有人都清楚,老板正在閉關備戰,衝擊一場跨越時代的廚道對決。
後廚廚房成了林小凡的專屬修煉場。
灶台乾乾淨淨,廚具擺放整齊,案板光潔發亮。
林小凡獨自一人杵在灶台前,一動不動,直勾勾盯著案板上一塊白嫩水滑的靈豆腐,發呆發愣,眉頭緊鎖,一臉苦惱。
自打昨晚想通自己的道心是“人間煙火”之後,他本以為自己穩了。
不就是意境菜嗎?不就是把自己的心境融進飯菜裡嗎?聽起來也沒多難。
結果真上手實操,林小凡才發現,這玩意兒簡直離譜,比突破修為境界還要折磨人!
秦百川做菜,能把山河大海、紅塵一生塞進菜裡,吃一口就能神遊萬裡、入夢觀世。
輪到他林小凡,別說讓人入夢觀景了,連半點畫麵感、氛圍感都炒不出來。
他不信邪,開啟了瘋狂試菜模式。
第一次,他打算玩點貼合自己本心的,主打一個鹹魚意境。
人生在世,舒服第一,躺平自在、無憂無慮,這就是他最樸素的生活心態。
他特意選了一條鮮活的靈河鱸魚,準備做一道清蒸鱸魚,把那種懶洋洋、曬太陽、無拘無束、與世無爭的鹹魚心態,完完全全融進菜品裡。
他一邊蒸魚,一邊閉眼冥想,腦子裡瘋狂腦補畫麵:
陽光正好、微風不燥,一條小魚自由自在浮在水麵,曬著太陽摸魚躺平,啥也不想、啥也不管。
火候精準把控,時間分秒不差,調料極簡點綴,完全是頂級水準的清蒸做法。
出鍋後的鱸魚,肉質嫩得離譜,入口即化,鮮甜清爽,沒有一絲腥味,味道挑不出半點毛病,堪稱完美。
可問題來了——好吃是真好吃,意境是一點沒有。
哪怕是他自己親手做、全程腦補意境的人,吃進嘴裡,也隻有一個純粹的味覺反饋:鮮、嫩、爽口。
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沒有任何畫麵、沒有任何心境共鳴、沒有半點氛圍感。
別說讓人夢見鹹魚曬太陽了,吃完隻想再來一口米飯,半點升華的感覺都沒有。
林小凡撓著後腦勺,盯著盤子裡的魚一臉費解,忍不住吐槽:
“不對啊,完全不對!
我滿腦子都是鹹魚躺平的畫麵,怎麼一點意境都沒傳進去?
反倒因為我分心琢磨這些,魚肉吃著還比平時寡淡了點?這意境到底是怎麼觸發的啊!”
第一次嘗試,宣告翻車。
不氣餒,再來!
第二次,林小凡換了個思路。
不搞什麼虛無縹緲的躺平了,整點最接地氣的——俗世幸福感。
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