第二天開始視察。
楊玉貞在羅硯洲開的店裡，就是蜻蜓點水的看一眼就完事。
不得不說，羅硯洲和騰明遠在部隊當上基層領導，確實是有一把刷子的，在很多事情上，都不需要楊玉貞怎麼費心，他們兩個自己一商量就齊活了。
何景行是第一次開這個店的，內心是有點忐忑不安的。
所以帶著楊玉貞一行人，是很細的看了自己的店。
後廚收拾規整，做事的全是退伍軍人，行事乾脆講規矩，統一培訓的不止是行為，還有思想，完全沒有問題。
楊玉貞也不是沒事找事的人，她誇獎了這些人，又把從香港帶來的電子表，每個職工發一塊。
一群男人熱烈的嚎叫，把外麵的客人嚇一跳。
楊玉貞這樣豪爽的主要原因是差價。
她覺得這些人都是她的孩子，孩子的天性就是喜歡收禮物嘛，花幾塊錢讓孩子們高興，她也會高興的。
今天吃的是店裡的普通菜，而不是昨天那種宴客餐，吃了早餐和午餐，就發現問題了。
店大方向走平民路線本身沒有錯，日常接待碼頭工人、普通百姓，客流量一直不差，也確實一直是賺錢的。
可問題出在菜單上麵，照搬了內地老店那一套老菜譜。
海城就地靠海，鮮活海產遍地都是，店裡卻沒有開發像樣的高檔海鮮菜式。
平民菜占滿整張菜單。
平民生意能保住日常流水，但是高利潤的宴請單子全部往外流走。
有客源，卻抓不住賺錢的機會。
楊玉貞對何景行說。“平民路線不能丟，這是咱們店的根基。但海城有海城的行情，不能死抱著內地的舊菜單不放。”
“普通老百姓吃飯，依舊吃平價家常菜。但咱們開的等於是中檔酒樓，一定要開出一部分高檔海鮮菜，專門應對請客、擺席的客人。”
何景行一心想著延續魚水情原本的路子，覺得踏實做老百姓的生意就夠了，他是新人，才接手，穩才是最重要的。
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變化是要等穩之後，再去追求的。
他的想法沒錯，而且他以後肯定會開高檔菜，但現在，做高檔菜的人手都沒有齊全呢。
宗族給他的幫助很大，他現在都派了手下幾個職工去宗族那邊學燒海鮮了，但何景行不頂嘴，直點頭，答應自己一定照辦。
真的在這樣的環境裡，楊玉貞不想做昏君都挺難的。
在這裡吃喝購物。
周秀娟是買了一點當地特產就住手了，胡向真錢多，主要羅硯洲在香港分部工資確實高一些，那邊消費也高。
但羅硯洲沒有個人消費，錢也願意也舍得給妻子花，胡向真家裡還有一大堆的親戚，不說位高權重，也是吃過見過的一群人，所以胡向真買的比較多。
但都比不了楊玉貞，她是看上什麼就買，反正空間裡有一堆好東西，有時候還會買完了讓人往家裡郵呢。
何景行也會派職工上火車專護。
畢竟要是靠郵政，楊玉貞回到家，東西還沒到家呢。
何景行這裡沒有大問題，楊玉貞給孩子留下一副金手鐲，就閃了。
楊玉貞在香港買了一盒子各種金首飾，就是準備做禮物送人的。
處理完分店的經營問題，楊玉貞幾人應何氏宗族的邀請，住進了臨海的何家村，打算暫住兩日、放鬆散心。
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