第10章 當廚子

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下來。

那股剛剛湧入腦海的龐大知識流,此刻開始真正發揮作用。

他走進廚房,腳下的拖鞋踩在冰涼的地麵上,悄然無聲。

他的手指,下意識地拂過中島台那冰涼光滑的石材台麵。

一種奇異的熟悉感油然而生。

他仿佛已經在這裡,操練了成千上萬次,但又很生疏,腦子是會了,但手上的活他不會啊。

目光掃過那一整套掛在牆上的德國雙立人刀具,腦海裡自動浮現出每一把刀的最佳用途。

主廚刀、三德刀、剔骨刀、削皮刀……

林陽走到那台巨大的冰箱前,伸手,拉開了厚重的門。

「嗡——」

冷白色的燈光瞬間亮起,柔和的冷氣撲麵而來。

冰箱裡,沒有一絲異味。

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所有的食材,都被分門別類,用透明的保鮮盒或真空袋,整齊地碼放在擱架上。

這裡簡直是一個小型的精品生鮮超市。

左側冷藏區,是碼放整齊的有機蔬菜,帶著露水的小鬆菜,顏色鮮艷的彩椒,根莖上還沾著泥土的白蘆筍,一小盒用木屑精心包裹的,是新鮮的黑鬆露。

右側的擱架上,擺放著法國的依思尼黃油,各種各樣的進口奶酪,還有幾瓶貼著外文標籤的,是用來調製醬汁的高湯。

下方的抽屜裡,是來自世界各地的頂級肉類。

雪花紋理如同大理石般的日本A5和牛。

色澤粉嫩的西班牙伊比利亞黑豬肉。

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