【第57章 梅林】
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經過整整一個下午的辛勤勞作，顧時宜終於大功告成，成功做出了五十幾斤的辣子魚丁。
到了晚上，這些魚丁都徹底冷卻下來後，她又細心地將它們分裝好，用油紙包好，一包就是一斤。
接下來的幾天裡，顧時宜就像被打了雞血一樣，充滿了無限的活力和創造力，製作著各種美食。
那頭死了的羊和買回來後一直被她遺忘在角落裡的牛油、牛百葉，都被她搬了出來。
這些食材雖然看起來普普通通，但處理起來卻相當麻煩，需要耗費不少時間。
顧時宜一直對它們視而不見，選擇性地將它們遺忘。
羊被剝皮後，那白花花的羊肉就暴露在了空氣中，散發出一股淡淡的羊膻味。
顧時宜本身就是個喜歡熱鬨的人，前世跟同學朋友都相處得很好，時不時的聚在一起喝喝小酒，吃吃烤串。
她一直覺得很多食物都需要人多，在一起吃才更有意思，比如烤全羊、羊肉串、羊肉湯等等，隻有大家圍坐在一起，熱熱鬨鬨地吃著，才能真正感受到那種歡樂的氛圍。
這也是她會收養那五個孩子的緣故。
在等幾年，等孩子們長大了就有伴陪著她吃肉喝酒。
顧時宜看著眼前一整頭羊肉，又默默的把它放在一邊。
牛油是要用來炒製火鍋底料的。
也是因製作過程太過繁瑣，顧時宜才一直沒有動手去做。
這段時間，若不是她被大雪困住，哪兒也去不了，無聊之餘，才決定先把火鍋底料炒出來。
先將牛油切成小塊，然後放進鍋裡慢慢熬製，牛油漸漸熬製出，釋放出濃鬱的香味。
待牛油完全熬製好後，用漏勺將油渣撈出，隻留下清澈的牛油。
接著，她又在另一個鍋裡燒開水，放入乾辣椒。
煮至辣椒用手能輕易掐斷時，便可撈出備用。
辣椒晾乾水分後，再將它們剁碎。
接下來，依次在牛油鍋裡加入薑末、花椒和已經磨好的香料末。
這些香料可以根據個人喜好進行調整，比如加入八角、桂皮、香葉……
將所有的香料與牛油充分攪拌均勻後，再加入剁碎的辣椒翻炒。
最後加入適量的白酒，白酒的作用是去腥增香，同時也能讓火鍋底料更加醇厚。
繼續攪拌，使辣椒和其他調料充分融合在一起，聞到一股濃鬱的香氣。
將炒好的火鍋底料倒入一個容器中，自然冷卻凝固。
完全冷卻凝固後，用刀切成大小均勻的小塊。
家常版的火鍋底料就製作完成。
想要吃火鍋時，隻需取出一塊底料放入鍋中，加入適量的水，煮開後就可以涮各種食材，非常方便。
有了火鍋底料，肯定就要吃上一頓美味的火鍋啦。
當晚顧時宜就煮了一個小火鍋吃，下火鍋的食材主要以牛肉和牛百葉為主，當然蔬菜也少不了。
正月終於過去了，冰凍天氣，雪還沒有完全融化，但已經可以出門了。
顧時宜把自己包裹得嚴嚴實實，像個球一樣走出了空間。
待在空間裡吃吃喝喝一個月，她明顯的胖了一圈，再不出去運動運動，恐怕都要成為一個胖妞啦。
“好冷啊！”剛一踏出空間，顧時宜就忍不住打了個寒顫，牙齒也因寒冷而咯咯作響。
她深吸一口氣，努力適應著寒冷的空氣，然後小心翼翼地邁出腳步，向天坑外走去。
當她走到洞口，卻發現外麵的雪比天坑裡麵還要厚，還是無法下山。
無奈之下，顧時宜隻好又回到了天坑。
既然下不了山，那就乾脆在天坑裡逛逛吧。
顧時宜心想，竹林的另一邊她還沒有去過呢，說不定會有什麼新的發現。
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