第219章 全麵鋪開
張大勇憂心忡忡:「我們的直供鏈剛建立,如果粵海軒通過關係阻撓,或者哄抬價格導致市場混亂,我們的計劃將受阻。」
吳焱沉思片刻:「嗯,他們是明招暗招一起上。
正麵哄抬價格,暗地裡破壞我們的供應鏈。
但我們有兩點優勢。
一是直接對接漁民,減少了中間環節。
二是相變保鮮技術降低了對冷鏈的依賴。
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我們要雙管齊下。」
第二天,吳焱帶著團隊拜訪了市漁業協會會長。
當展示相變保鮮技術測試結果和東沙漁村合作模式後,會長眼前一亮:「這正是我們多年來想要的東西。
漁民增收,餐廳獲得優質食材,消費者吃到新鮮海鮮。
一舉三得的事情,是好事情。
我立即召開理事會,將這個模式全麵深入的討論一下。
等我的好消息吧。」
同時,劉子軒帶領技術團隊對相變材料進行量產優化。
連同工廠建立起小型生產線,將成本降低60%,效率提高3倍。
「關鍵突破在於材料回收。」劉子軒向吳焱匯報。
「相變材料可以重複使用15次,大大降低了單次成本。
一箱海鮮的保鮮成本從原來的8元降至2.3元,比傳統冰鮮還低。」
美味炒菜的漁村直供加科技保鮮模式迅速見效。
甬江店的雪菜黃魚不僅恢復供應,品質更上一層樓。
顧客反饋中,「鮮度驚人」、「仿佛剛從海裡撈上來」成為高頻詞。
與此同時,粵海軒陷入困境。
高價囤積的海鮮因保鮮技術不足,損耗率高達40%。
據徐敏獲取的內部消息,粵海軒的資金鏈開始緊張,不得不向銀行申請緊急貸款。
「他們犯了個致命錯誤。」
吳焱分析著。
「以為控製渠道就能控製市場、拿捏我們,將成本轉移到我們頭上,卻不知道當下的供應鏈體係究竟發展到了什麼地步。
漁民需要合理回報,餐廳需要穩定供應,消費者需要優質產品。
切斷任何一環,整個係統就會崩潰。
違背這個規律,想用錢去擺平一切,終究是逆勢而為。」
轉機出現在一個月後。
市裡啟動助農興漁示範工程,美味炒菜的東沙模式被列入首批示範項目。
獲得200萬元專項資金支持和技術推廣資格。
授牌儀式上,吳焱作為企業代表發言:「真正的供應鏈不是控製,而是連接。
不是壟斷,而是共享。
我們與東沙漁民建立的不僅是商業關係,更是信任紐帶。
漁民不再擔心銷路,我們不再擔憂斷供,消費者享受到真正新鮮的海味。
多方共贏下,才是可持續的商業生態。」
台下,任老伯和王海激動地鼓掌。
王海已被聘為美味炒菜的漁業顧問,負責培訓其他漁村使用新技術。
而東沙模式也開始在其他漁村複製,形成小型漁業合作社網絡。
儀式結束後,一個意外訪客找到吳焱。
是粵海軒的董事長林總。
「吳總,恭喜。」
林總伸出手,表情複雜。
「我們調查了你們的模式,不得不承認,你們找到了更好的路。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
我們算盤珠子打散了。」
吳焱淡然回應:「林總過獎了,想多賺錢是正常的,在商言商嘛。」
「不,我們錯了。」林總搖頭,「過去半年,我們投入3000萬控製渠道,結果虧損800萬。
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