原本行色匆匆的路人,不少都被這突如其來的、極具穿透力的香氣吸引了。
不由自主地放慢了腳步,聳動著鼻子尋找香氣的來源。
“咦?什麼味道?這麼香?”
“好像是蔥油餅?可又不太像,比平常聞到的香多了!”
“看那邊,新開的攤子,三個小娘子在烙餅呢!”
很快,攤子前就圍攏了一些好奇的人。
大家看著在平底鍋裡漸漸變得金黃酥脆、層次分明、蔥花點綴其間的大餅,都忍不住咽了咽口水。
餅自然是常吃的,可這“秘製蔥香大餅”,光看這賣相,聞這香味,就知道絕非尋常路數!
再加上是三個年輕女子操持,就更添了幾分新鮮感。
一個穿著體麵的中年男人第一個忍不住,走上前問道,“小娘子,你們這餅......怎麼賣啊?”
喬晚棠早就定好了價格,她指著旁邊案板上已經切好其中一份餅說,“這位客官,咱們這秘製蔥香大餅,五文錢一份!您嘗嘗看,保準好吃!”
“五文錢?”有人小聲嘀咕,“比尋常燒餅是貴了點......”
“聞著是真香啊!要不......買一份嘗嘗鮮?”
問價的中年男人顯然不差這幾文錢,很爽快地掏出五文錢,“成!來一份兒!我倒要看看什麼叫秘製!”
“好嘞!客官您拿好!”喬晚棠利落地收錢。
謝曉竹則將一份熱氣騰騰、香氣撲鼻的餅遞了過去。
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那男人接過餅,迫不及待地咬了一口。
“哢嚓......”輕微的酥脆聲。
外皮焦香酥脆,內裡卻柔軟鹹香,蔥花的濃鬱香氣,混合著豬油特有的醇厚和麵食的甘甜,在口中完美融合,層次豐富,口感絕佳!
“嗯!!”那男人眼睛瞬間瞪大了,也顧不上燙,又連著咬了好幾口,邊吃邊含糊不清地讚道,“好吃,真好吃!這味道......絕了!值這個價兒!”
有了這第一個吃螃蟹的人現身說法,再加上那持續不斷、勾魂攝魄的香味助攻,圍觀的人們頓時不再猶豫了。
“給我也來一份!”
“我要兩份!”
“小娘子,快給我切一塊!”
攤子前瞬間就排起了小隊。
謝曉竹和謝曉菊忙得腳不沾地,一個負責烙餅,一個負責切餅、收錢,配合得越來越默契。
喬晚棠則一邊幫著招呼客人,維持秩序,一邊留意著火候和餅的質量。
第一鍋餅,第二鍋餅......幾乎是一出鍋就被搶購一空!
誘人的蔥香味飄出去老遠,把茶館裡的一些茶客都吸引了出來,好奇地張望,有的乾脆也出來買上一份,就著茶水吃,別有一番風味。
許良才在店裡看著這熱鬨的景象,臉上露出了滿意的笑容,覺得這一兩租金收得真值!
忙碌的一天下來,直到帶來的麵粉和材料都用得差不多了,三人才得以歇口氣。
粗略一算,第一天竟然賣出了整整十二張大餅!
按照每張餅切八份,每份五文錢計算,就是足足六十四份,收入了四百八十文錢!
扣除掉付給茶館的租金、麵粉、油、蔥花等成本約一百文,淨賺了足足三百八十文!
如果每天能保持這樣的生意,那一個月下來就有十多兩銀子。
要是日後生意再好一點兒呢?
“三......三百八十文?!”謝曉竹數著沉甸甸的銅錢,聲音有些顫抖。
她簡直不敢相信自己的眼睛!
她和妹妹采多少天草藥,也換不來這麼多錢啊!
謝曉菊也高興得小臉通紅,拉著喬晚棠的袖子,雀躍道,“三嫂,我們成功了!我們真的賺到錢了!”
喬晚棠看著兩個小姑子臉上喜悅的笑容,自己也忍不住笑了起來。
開門第一天,能有這樣的收入,她確實很滿意。
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