夜裡下了一場淅淅瀝瀝的雨。
等清晨林秀兒推開院門時，空氣格外清新，帶著草木被洗刷後的乾淨氣味。
遠處青山如黛，雲霧繚繞。
「這雨下得好，山裡肯定又長好東西了。」王氏一邊餵雞一邊說。
林秀兒心裡一動。雨後的山林，那不是菌菇的天堂！
她匆匆吃過早飯，背起背簍，跟王氏交代了一聲我走了，便再次紮進了雨後濕漉漉的後山。
果然，一進林子，眼前的景象讓人驚喜。
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腐木下，落葉堆裡，樹根旁，潮濕的岩石縫隙中，到處都冒出了大大小小、顏色形狀各異的菌菇！
有的像小傘，有的像珊瑚，有的灰撲撲，有的鮮黃艷麗，在晨光和水汽中顯得生機勃勃。
「這也……太多了吧！」林秀兒眼睛都亮了。
她放下背簍開始在林子裡麵挖呀挖呀挖。
隻是菌子有點多，一朵一朵，星星點點，藏在濕漉漉的草叢裡。
滿山野的饋贈，背簍很快就變得沉甸甸。
看著背簍裡花花綠綠的收穫，各種香草，野山椒，菌菇，林秀兒心花怒放，但理智還在。
她認識的能吃的菌子有限，這玩意兒萬一吃錯了可是要命的。
為了不吃死人，林秀兒決定，先去一趟鎮上藥鋪。
濟世堂裡，老掌櫃正戴著老花鏡看帳本，小夥計在整理藥材。
「掌櫃的，小哥，我又來打擾了。」林秀兒把背簍放下，拿出裡麵用樹葉分開包好的幾樣東西，
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「我從山裡采了些菌子，不敢亂吃，你們見多識廣，想請您二位幫忙掌掌眼，看看哪些是能入口做吃食的？」
老掌櫃抬了抬眼皮，小夥計已經好奇地湊了過來。
「喲，小娘子收穫不小啊！」夥計拿起一包菌菇，仔細辨認。
「這個灰褐色的，是鬆菇，味道鮮得很，能吃。這個白色的，是草菇，也沒毒。這個顏色鮮艷的……」
「這個可不行，這個叫『蹬腿菇』，有毒！」他趕緊把那幾朵紅艷艷的菌子挑出來扔掉。
林秀兒心裡一陣後怕，連連道謝。
老掌櫃也放下帳本，拿起一株疑似香草的植物，看了看，又聞了聞。
「這個，是野香蕈，氣味辛香，做魚做肉時放一點能去腥增香，無毒。」
他又看了看野山椒和幾種香草，「這些是常見的『雁來菇』、『茅草菌』，沒毒，味道也鮮。這幾樣香草，蒔蘿、山茴香，調味是好的。」
夥計也在一旁幫忙看，一一確認了可食用性。
有了專業人士親子鑑定，林秀兒懸著的心徹底放下，感激不儘：「多謝掌櫃！多謝小哥！真是幫大忙了！」
從藥鋪出來，總算是放心了，她又去雜貨鋪買了些便宜的豆醬。
回到家，林秀兒便一頭紮進了灶屋，開始煉製。
小小的灶台成了她的試驗場，豬油化開，放入切碎的野山椒爆香，再加入豆醬慢慢炒出紅油和醬香。
然後，把洗淨切碎的鬆菇、草菇丁放進去翻炒，菌菇的鮮味立刻被激發出來，混合著醬香和辣味，霸道地瀰漫開。接著加入搗碎的野香蕈和其他幾種香草葉子……
灶屋裡誘人的香氣，越來越濃鬱，逐漸充滿了整個小院，飄到了院外。
王氏被香得直吸氣：「秀兒，你這熬的啥醬？咋這麼香！」
小寶也忍不住扒在灶間門口，靜靜地看著林秀兒忙碌的背影。濃鬱的香氣鑽進鼻腔，讓人忍不住食指大動。
林秀兒全神貫注，不時用木勺沾一點醬汁嘗嘗，眉頭時而蹙起，時而舒展，根據味道調整著火候和配料比例。
最後還悄悄加入了一滴靈泉液，直到那醬汁變得濃稠油亮，呈現出一種深琥珀色。
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