張麻子一大早被趙爺派出來辦事,本就飢腸轆轆,此刻被這香氣一衝,口水差點沒流出來。
這味道也太他娘香了!
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他喉結不受控製地滾動了一下,到嘴邊的「不吃」硬生生拐了個彎,變成了:「……那就,嘗嘗。」
五花三層,肥瘦相間的肉片在滾燙的鏊上迅速變色卷邊。
油脂滲出,混合了香料粉醃製的肉片,香氣更加濃鬱。
林秀兒麻利地擀開薄餅攤上,灌蛋,翻麵,刷醬,夾料……一套動作行雲流水。
肉香麵香在清晨的空氣裡霸道地瀰漫,排隊的人群發出期待的嗡嗡聲。
張麻子接過第一個熱騰騰、油汪汪的豪華套餐烤肉餅,迫不及待就咬了一大口。
雖然有些燙嘴,但那酥脆的外皮,軟嫩的蛋心,鹹香微辣的醬汁,肥瘦相間、煎得焦香的肉片。
還有酸脆的鹹菜丁和清爽的菜葉……各種滋味在嘴裡炸開!
他眼睛瞬間瞪大,都忘了嚼,含糊地「唔」了一聲,然後腮幫子立刻飛快地鼓動起來。什麼形象,什麼高冷矜持,全拋到了腦後。
他一口接一口,忘我的品嘗這美味,可是還沒等吃過癮,餅就沒了!
「林大胖,再來一個。」
斜眼劉在一旁看得直咽口水,也湊了過來。瞪著他那雙一隻眼睛站崗,一隻眼睛放哨,別人永遠也不知道他在看哪的斜眼嚷嚷。
「林大胖,給我也來一個。」
就在林秀兒忙著應付這兩位興隆坊的貴客時,菜市口另一邊,陳明軒正拽著他家廚娘張媽,一路小跑往這邊衝。
「哎呀,張媽你快點!再晚就排不上隊了!」
陳明軒急吼吼的,他昨天被胡一刀的描述那餅有多香,勾得心癢癢,今天特意起了個大早。
可憐五十多歲的張媽,被他一個身高腿長,二十歲的年輕小夥,拖著跑得上氣不接下氣,臉都白了。
「少爺……慢、慢點……你想吃什麼餅,老身回去給你做不行嗎?何必一大早,跑出來買?」
「你做的能一樣嗎?」陳明軒頭也不回,眼睛急切的盯著胡一刀攤位旁那越來越長的隊伍,「就是那兒!快!」
等他拖著幾乎要跑斷氣的張媽擠到近前時,一眼就看見捧著餅吃得滿嘴油光,渾然忘我的張麻子,下巴差點掉下來。
這張麻子平時在賭坊看場子,也算個人物,總一副拽了吧唧,生人勿近的樣子。
可看他現在吃餅的樣子,那還有半點平時的威風?
「麻子哥?你也在啊!」
陳明軒驚訝道,隨即轉向忙得頭也不抬的林秀兒,「秀兒!快,給我也做幾個!給錢!」
他掏出一塊一兩的碎銀子就拍在案板上,「我要……一二三……算了,先做十個!家裡人多!錢不夠再說!」
林秀兒正被斜眼劉催得一個頭兩個大。「用不了那麼多,一會兒找你。」
「找什麼找!咱倆誰跟誰!」陳明軒擺擺手,眼睛卻盯著鏊子上滋滋作響的烤肉,饞蟲都快爬到嗓子眼了。
張麻子吃完手裡的,舔舔嘴唇,眼睛又瞄向了鏊子上正在做的下一個。
斜眼劉在一旁急得直跺腳,那隻「放哨」的眼睛都快瞪成鬥雞眼了:「老大!這個該我了吧?你都吃第五個了!」
後麵排隊的人也忍不住嚷嚷:「張麻子你吃夠了沒?我們還等著呢!」
「就是,吃白食還上癮了,好意思嗎?」
「怎麼還有插隊的?老板娘先做我的!我趕著上工!」
張麻子被說的臉上有點掛不住,瞪了說話那人一眼,誰叫這餅太香了,他挪不動步子能怪他嗎?
林秀兒手快的都揮出殘影了,嘴上還得哄著。
「行行行,別催別催,等熟了就給你們!麻子哥稍等,斜眼你的下一個,後麵那位大哥再等等,陳少爺你稍安勿躁。」
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