沈妤在整理青菜時,意外在菜堆下發現了一塊碗口大的肥肉。這肉肥得幾乎看不到一點紅肉,卻恰好解了她缺油少葷的燃眉之急。
她欣喜地捏了捏黎朔婭的小臉蛋,笑著說:「婭兒,中午姐姐給你做油渣菜乾飯,保準香掉你的小舌頭!」
將兩袋米倒進米缸後,沈妤先抓了三把米仔細淘洗乾淨,放進燒得溫熱的水裡浸泡。又切了一把青菜放在一旁備用,隨後把那塊肥肉切成了粒粒分明的小塊。
等米煮到半熟時,她趕緊將米飯撈了出來,濃稠的白米湯則留著待會兒做湯喝。
鐵鍋燒得滾燙後,沈妤把所有肥肉粒都倒了進去,加了點水,因沒有其他調料增香,隻能簡單熬一鍋豬油。等金黃的豬油熬出來,她又把還沒烤焦的油渣撈了出來。
一旁的黎朔婭早就踮著腳尖扒著灶台邊,眼睛直勾勾地盯著鍋裡的油渣,口水都快流下來了。
沈妤忍著燙,捏起一顆油渣放進她嘴裡。
「哢嚓哢嚓……」
酥脆的油渣在口中瞬間化開,滿嘴都是油香與肉酥的味道。
黎朔婭被這香味驚得打了個激靈,眯著眼睛興奮地手舞足蹈,轉身就往屋外跑,邊跑邊喊:「二哥!二哥!有肉肉吃啦!這肉肉超香,好吃極了!」
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結果,她剛跑到門口就被黎二郎拒之門外。
其實黎朔州早就聞到了濃鬱的豬油香,那香味勾得他肚子裡的饞蟲直打轉,恨不得立刻衝進廚房看看這女人到底做了什麼好吃的。
早上那餅已經是他近期吃過最美味的東西,可他剛和這女人拌過嘴,現在若主動湊上去,豈不是太沒麵子?
更讓他生氣的是,丫丫這沒良心的,一心向著外人就算了,還跑來跟他炫耀!黎朔州氣得咬緊後槽牙,隻能把手中的書讀得更大聲,以此掩飾自己的饞意。
沈妤可沒功夫理會這小奸臣的彆扭心思,她忙著把熬好的豬油裝進陶罐裡,又將先前瀝乾水的米飯直接倒進還沾著豬油的鍋裡。
米飯裹上豬油後,瞬間散成一粒一粒的,她再把切好的青菜倒進去,撒了點鹽,快速翻炒幾下就熄了火。
隨後切了些油渣放進鍋裡拌勻,將飯分成三碗,端上了桌。
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黎朔婭早就迫不及待地坐在桌子旁,眼睛直勾勾地盯著飯碗。沈妤讓她先去洗手,順便叫二哥來吃飯。
黎朔婭戀戀不捨地看了眼桌上白綠相間、還撒著脆油渣的乾飯,才一步三回頭地離開廚房。
「二哥,吃飯啦!別看書了,你不餓嗎?你要是不吃,我就把你的那份全吃光咯!姐姐做了香噴噴的乾飯,裡麵有青菜還有油渣呢,超好吃的!」黎朔婭扒著門框喊,心裡卻偷偷盼著二哥說不吃,這樣她就能多吃一碗。
誰知黎朔州「轟」地一下拉開房門,小臉陰沉卻又理直氣壯地說:「吃!為何不吃?這些飯菜都是兄長掙來的,廚房也是我們家的,我當然要吃!」
他才不會為了賭氣,讓這女人獨自享用美味呢!黎朔婭見他答應,撒腿就往飯桌跑,麻利地爬上凳子,抓起筷子就往嘴裡扒飯。
沈妤輕輕拍著她的背,柔聲叮囑:「婭兒,細嚼慢咽才好消化。你乖乖聽話,待會兒還有米湯喝,要是狼吞虎咽,姐姐就隻給你分一點點米湯哦。」
剛坐下的黎朔州聽到這話,立刻抬頭不滿地盯著薑晚澄,想說些什麼卻又咽了回去。
沈妤壓根不與他對視,心裡暗道:這孩子雖是真心疼妹妹,可他自己還是個小孩兒,哪裡懂積食對脾胃的傷害?
好在黎朔婭十分乖巧,聽了沈妤的話便放慢了速度,兩腮幫子塞得鼓鼓的,一臉滿足地看著沈妤,含糊地問:「姐姐,婭兒能天天吃這麼好吃的飯飯嗎?」
「隻要家裡物資夠,婭兒又聽話,姐姐天天給你做好吃的。」沈妤笑著回答。
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