管事的喉結猛地滾動了一下，硬生生將那句到了嘴邊的拒絕給咽了回去，眼底閃過一絲權衡後的篤定。
「你手裡有多少菌子，不管是哪一種，儘數拿來便是！」他話音陡然拔高，帶著幾分不容置喙的強硬，「但有一條——絕不能摻進半根毒菌子，若出了岔子，唯你是問！」
「另外，給她那籃子裡，留半斤菌子。」
沈妤垂在身側的手指悄然鬆開，緊繃的肩頭微微垮了下來，一顆懸到嗓子眼的心總算是落回了原處，連呼吸都跟著輕快了幾分。
她雙手接過管事遞來的那袋碎銀子，指尖觸到冰涼的銀錠，心中湧起一陣踏實的暖意。
她朝著管事微微頷首示意，這才轉身牽起婭兒和黎二郎的小手，腳步輕快地踏出了明月樓的大門。
管事立在原地，撚著下巴上的山羊鬍，目送著沈妤三人的身影消失在街角，這才慢悠悠地轉過身，揚聲朝身後的夥計吩咐道：「去，把掌櫃的給我叫來！」
掌櫃的聞訊趕來，剛一邁進後廚，便被案板上堆得小山似的菌子驚得眼睛都直了，嘴巴微張半天沒合上。
「管事，這……這是？」
「愣著乾什麼！」方管事一擺手，語氣帶著幾分急切的興奮，「趕緊讓人寫塊牌子，就說明月樓今日起，推出季節限定·臘肉菌湯鍋！」
掌櫃的猛地回過神，臉上的喜色卻又瞬間被愁雲籠罩，他搓著手，遲疑地開口：「管事，這菌子是好東西，可……可那李家要是找上門來鬨事，可如何是好啊？」
前些年李家因誤食毒菌鬨得家宅不寧的事，整個山青鎮無人不知，李家老爺更是恨極了有人在鎮上售賣菌子。
「鬨事？」方管事眉毛一挑，聲音裡滿是不屑，「我明月樓是什麼地界？還怕他一個區區李家不成？！」他重重一拍桌子，震得案板上的碗筷叮噹作響，「咱們樓裡養著的那些護衛，難不成是吃乾飯的？！聽好了，不管是誰敢來砸場子，甭管三七二十一，直接給老子打出去！」
掌櫃的被他這股氣勢震懾，連忙擦了擦額角的冷汗，喏喏連聲：「是是是！小的這就去安排！」他頓了頓，又小心翼翼地問，「那……那這湯鍋，該定個什麼價？」
方管事低頭思忖片刻，指尖在案板上輕輕敲了敲，眼中閃過一絲精明的光芒：「就定六兩銀子一鍋！」
他伸出手指，掰著算給掌櫃聽：「每一鍋，除了放半斤上好的菌子，再配上半斤肥瘦相間的臘肉，另外加半斤豬腳或者排骨，讓客人自己選，兩種食材還能混搭。」
「對了，」他又補充道，「每桌再附贈幾碟爽口的小素菜和精致點心，具體配什麼，讓大趙廚子看著辦。」
一旁候著的大趙廚子聞言，連忙上前一步，皺著眉提醒道：「方管事，您看這菌子雖多，可要是每鍋都放半斤，怕是撐不過兩天就賣完了啊。」
「這你就不懂了。」方管事捋著鬍鬚，胸有成竹地笑了，「正因為數量少，才要定高價！物以稀為貴，你讓人去外頭放話，就說這菌子是深山裡采來的稀罕物，數量有限，先到先得。」
他眼底閃爍著商人的狡黠：「這年頭，有的是富家子弟想嘗鮮，也有的是念舊味的老主顧，不怕他們不來！」
頓了頓，他又低聲嘀咕了一句：「再說了，那賣菌子的女娘，指不定過幾日還會送菌子來呢，到時候咱們就能多賣幾天，小賺一筆！」
掌櫃的聽得連連點頭，連忙掏出紙筆，將方管事的吩咐一一記下。
不過半盞茶的功夫，一塊嶄新的木牌便被夥計們抬著，立在了明月樓最顯眼的門口。
方管事滿意地看了一眼，轉身便要離開後廚，身後的小廝卻三步並作兩步追了上來，一臉擔憂地問道：「管事，要是……要是沒人來買，那可怎麼辦啊？」
「呸！你這烏鴉嘴！」方管事抬腳就往小廝屁股上踹了一下，笑罵道，「就算沒人買，老子也虧不了！」
他壓低聲音，眼中閃過一絲得意：「這菌子曬乾了，送到上京去，獻給二爺，保準能討得他老人家歡心，可比在這山青鎮賣湯劃算多了！」
他話鋒一轉，又恢復了那副精明乾練的模樣，朝兩個小廝揮了揮手：「行了，你們倆，悄悄跟著剛才那賣菌子的女娘，去打探打探，看看她到底是什麼來頭，家住何處。」
兩個小廝對視一眼，立刻應了聲「是」，躬身退下，朝著沈妤離開的方向快步追去。
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而另一邊，沈妤剛踏出明月樓的大門，便與一個正要出門的身影撞了個正著。
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