老長安」領著,匯入了清晨漸漸喧囂的人流。
陳嗣沒帶他們走寬闊的主街,反而一頭紮進了旁邊蜘蛛網般密布的小巷。
「明遠兄,王大哥,長安城真正的好味道,不在那光鮮亮麗的大街上,都藏在這些犄角旮旯裡呢!咱們先去吃點美食!」
陳嗣興致勃勃地介紹。
巷子窄得僅容兩三人並行,青石板路被經年的腳步磨得光滑油亮。
兩側是低矮的鋪麵,門板剛卸下,露出裡麵琳琅滿目的貨物。
各種早飯攤子早都支起來了:剛出爐的焦香胡餅、帶著蒸籠裡騰起水汽的暄軟的大包子、甜膩膩的炸油糕、各式的菜角肉餅、還有不知哪家飄來的燉肉濃香……
各種味道混雜在一起,勾得人食指大動。
「誒,朋友~~胡餅!剛出爐的!芝麻管夠!」
一個高鼻深目的胡商操著生硬的官話,在攤子後吆喝。
烤爐裡炭火正旺,金黃的胡餅貼著爐壁,滋滋冒油,芝麻粒被烤得劈啪作響,香氣不住地鑽進鼻孔。
陳嗣熟門熟路地掏錢買了幾個,塞給王明遠和王大牛一人一個:
「嘗嘗!他家的胡餅長安一絕!外酥裡軟,香得很!」
王大牛小心接過那和他巴掌一般大的胡餅,入手滾燙,他卻渾然不覺。
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小心地咬了一口。
酥脆的外皮簌簌簌簌掉渣,裡麵是暄軟的麵芯,混合著芝麻的焦香和麥子的甜香,嚼勁十足。
他眼睛一亮,幾口就幹掉了一個,意猶未盡但忍住沒有在外人麵前表現出來,說道:「真香!比我們鎮上那餅子強多了!」
要不是此刻陳嗣在這邊,他高低得多買幾個解解饞,哪怕比鎮上的餅子貴。
其實狗娃的饞勁根源應該是他,不過大哥是成年人更懂得克製。
「是吧?」陳嗣得意地笑,「走,前麵還有!」
他們又擠到一個賣「畢羅」的攤子前。
這是一種用油煎的麵點,形狀像個小口袋,裡麵塞滿了剁碎的羊肉、蔥薑和各種香料。
煎得兩麵金黃,油汪汪的。
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