量眾多,機器人全上也來來不及洗刷。
桑野惡從膽邊生,上樓敲了敲林長離的房門。
他的海景房被桑野占了也沒生氣,也就無所謂地住到了她對麵的“安置房”裡。
“來刷小龍蝦。”桑野笑眯眯,“刷好就給你做甜的。”
林長離像是剛睡醒,幾縷碎發耷拉在腦門上,此刻正有些犯懶:“能不刷嗎?我想吃現成的。”
大爺做派,但是有商有量。
“乖,要忙不過來了。基地人手太有限了。而且要是喊人來幫忙,少不得要分人家。幾下一分你就沒得吃了。”桑野循循善誘,像是在哄小孩。
林長離思考了下,乖乖跟著桑野下樓,坐在她準備好的小凳子上,長腿縮的有點可憐。
戎橙滿臉敬佩地看著桑野走進廚房,準備好各種大料。
林長離才不怕被小龍蝦夾,他可不是烏嘉檸這種細皮嫩肉、又毫無戰鬥經驗的小孩子,把小龍蝦當成敵人來對待,兩指便能掐住它為非作歹的鉗子,小龍蝦便動彈不得,不斷伸縮著蝦尾以示反抗。
林長離才不管,刷子從蝦頭下方用力刷到蝦尾,把所有雜質都刷掉,再用水一衝,扔進乾淨的盆裡——小龍蝦這時也隻剩下半條命了——收工。
動作快狠準,小龍蝦傷不到他分毫。
最難得的便是他居然有這個耐心一隻隻刷,桑野透過廚房窗戶看門口熱氣騰騰刷蝦景象時,又刷新了對林長離的認知。
甜辣、香辣、蒜蓉、鹵味都是相對簡單的做法,隻需要實現準備好蔥薑蒜五花八角和對應口味的調料;
從十三香開始就要花點精力,十三香隻是一個籠統的說法,實際上可能用上十五種香料、二十種香料,全看個人口味。八角、小茴香、黑胡椒、橘皮、山楂、丁香、肉蔻、高良薑、乾薑......不僅要按比例配好,還要炒製一番出香;
油燜和爆炒需要準備足足的豬油先行融化;
鹹蛋黃則要用到多多的鴨蛋黃,一個個剝好將鹹蛋黃取出,平均兩斤龍蝦就要用到十個鹹蛋黃,桑野一口氣剝了一百個出來,剝的指甲都有點疼;
檸檬酸湯需要先準備好多多的番茄、檸檬以及百香果,先炒製番茄、生薑和一小根辣椒提味,番茄汁炒沙之後擠入檸檬汁和百香果汁,接著加入高湯一起燉煮,煮上滿滿幾口鍋的湯底。
憑借桑野多年的大廚經驗,隻要看一眼小龍蝦數量,就能知道做多少底料,就算最後有剩餘也不會太多。
備菜環節同樣重要,底料是鹹了還是淡了,是酸的掉牙還是甜的皺眉,備菜中就能覺出一二。
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等桑野把底料全部備好,就算有油煙機和通風係統一刻不停地工作,廚房裡和花園中庭裡也已經飄滿了各式各樣的混合香氣。
又因為混合了豬肉,變得格外誘人。
戎橙先端了一盆小龍蝦進來,在加底料之前所有小龍蝦都要先抄一遍。
這是個大工程,桑野索性準備了一個深一米的油桶,一直保持高溫,這樣能快速炸出鍋。
而後囑咐戎橙等下千萬看住烏嘉檸,讓她遠離油桶,小孩調皮又不知輕重,一個不注意就容易釀成大禍;雖然有精神體在不會出現性命傷亡,但是該吃的苦一點也少不了。
烏嘉檸努力了那麼久,小手都被水泡皺了,桑野趕忙把她從刷蝦行動中解救出來,又領到小隔間裡換了身乾淨衣服。
“檸檸,你打個電話讓你爸爸媽媽來這裡吃晚飯吧,小龍蝦就得剛出鍋的才好吃,而且今天要做好多,我們這裡還能吃到很多種口味。”
烏嘉檸乖巧地點點頭,蹦蹦跳跳出門。
中庭裡隻剩下林長離和戎橙認真刷著剩下的十來斤小龍蝦,剩下的機器人也被桑野帶到廚房裡去炸小龍蝦。
於是等烏喚聲夫婦應約而來時,見到的便是如此驚悚的一幕:
一片狼藉的地麵上,曾經的帝國元帥快渾身濕透的坐在小板凳上,長發垂落肩頭,神情嚴肅認真地像是對待緊急公務,但是手上乾著下廚的活,身上沾染了小龍蝦的腥氣,味道還不小。忽略這一切,也別看手上動作,倒是容顏俊朗,認真起來又顯得特別有魅力。
他們的女兒渾身清爽,在一旁蹦蹦跳跳,時不時跑過去把不甘心被吃而蹦出桶的蝦給林長離抓回去。
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