最近杜沅給醫院那邊工作人員傳授了不少烹飪技巧和美食做法，醫院那裡專門分出崗位來，負責哨兵們的日常飲食，極大減輕了桑野這裡的負擔。
西小樓廚房會接受哨兵們的點菜，但是基本上桑野這一家子吃什麼，她們跟著吃什麼，除了還在“坐月子”的阿索·門特會得到杜沅的特殊照顧。
即便是高級軍官也要定期輪崗，也因此每天做飯也不固定，有時候量大有時候量少。
山茶來的時候正好，除了執行官之外幾乎所有高級軍官又輪崗出去，唯一確定即將返回的還是烏喚聲夫婦。
杜沅本想還給阿索·門特那裡送骨頭湯、豬腰湯，但是她漲奶漲得受不了，一連發好幾條消息讓杜沅別做了，她想吃點平常的。
杜沅這才罷休，阿索·門特“躲過一劫”。
小廚房裡各人分工明確，各司其職。
林長離被阿索·門特指使出去處理潮海海獸，還要過一會才能到家。
小小的烏嘉檸神情認真地淘米，東北珍珠米、黑米、紅米、燕麥仁分批洗淨，稍微泡一會讓發脹開，避免口感乾澀。
按比例和水一起先蒸上，撒上幾滴香油，蒸出來的雜糧飯會更香。
桑野這邊從洞天湖中撈出幾條鱖魚，魚種來自太湖，是做鬆鼠鱖魚最好的鱖魚品種。不同水質養出的鱖魚會有明顯的品質和口感區別。
剛捕撈上來的鱖魚身上遍布黑灰相間的鱗片，寬嘴，背上還豎著尖刺魚鰭。它的鱗片閃爍著銀藍光，魚鰓在活體狀態下鮮紅如血。
而做鬆鼠鱖魚最難的一部就是改花刀。一定要將魚肉刀出“菱形麥穗”，每塊魚肉之間的距離卻幾乎完全一致，就像鬆鼠尾巴一樣蓬鬆綻開，也因此得名，刀刀深可見骨但是半點不損傷主骨，方便後麵定型。
在這裡也隻有桑野和杜沅能刀出這種效果，刀工需要苦練多年，連戎橙都沒堅持下來。
兩人分別改花刀，杜沅動作細致，巧勁到位；桑野大刀闊斧，手下分毫不差。
從用刀上也能看出各人性格。
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改好花刀後，兩人分工合作，一人醃魚、炸魚，一人調料汁。
醃的過程大同小異，白醋、白糖、蔥薑蒜、鹽和料酒，均勻裹上後靜止即可。
然後用澱粉加水，打入幾個雞蛋，魚肉在澱粉碗內均勻裹上一圈，邊可以下鍋油炸。
一鍋油隻能炸一條魚，第二條就必須換油，否則炸出來的便不夠新鮮。
剩下的油用來炒菜會混合上魚肉的香。
油入鍋後大火加熱，油溫要達到180°才能下鍋，桑野一手拎著魚尾，從側邊下鍋，油炸一會便能定型；鱖魚尾部高高翹起，模仿鬆鼠蹲坐時的形態。而後加熱油溫，不斷逼出魚肉中的油脂，隻有這樣，魚皮才會變得酥脆。
撈出來的魚肉背部金黃發亮，蓬鬆炸開，油珠不斷滾落。
放到特定長盤子中，杜沅把做好的調料澆上，進一步激發鱖魚的香氣。
料汁加了玉米、綠豆和番茄醬、少量桂花醬一起翻炒加熱，最後要加少量的澱粉勾芡，酸甜口可以根據個人口味調整。
早在桑野炸魚發出劇烈聲響時，梅露辛就把烏嘉檸抱得遠遠的，和山茶一起三人坐在餐廳那裡遠遠望著。
鬆鼠鱖魚的魚香、油脂香，料汁的酸甜香飄出時，山茶就按耐不住地咽了咽口水，還朝廚房那處伸脖子張望著。
梅露辛倒了三倍熱橙茶，對著山茶循循善誘，打探最近的情況。
山茶挑揀著把家裡的情況和麵臨的困境告知梅露辛。
梅露辛當然知道宋餘，她也算是皇帝近臣。
宋餘是被突然“流放”的，就在他應皇帝要求，五大S級向導集結，為林長離做精神梳理的之後。
那次連一直和皇帝不對付的親王林青黛都同意幫忙。
但最終以失敗告終。
梅露辛和宋餘接觸過，也了解過他的風評和行事作風。這是個做事拚儘全力的人，從不會看見他偷懶瀆職。所有諭令到他手上即便不能完美完成，也是沒有功勞有苦勞的程度。
所以當他被調職，剝奪實權，下放到偏遠星球時，皇帝的近臣們都很震驚、不解。但是出於對皇帝的信任，沒有人質疑。
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