晚,回來的時候看到大屋炕上橫七豎八地躺著賀小弟和小狗。
賀小弟側身摟著小狗,睡得一張小臉蛋紅撲撲的;小狗也像模像樣地把爪子搭在賀小弟身上,毛茸茸的肚皮睡得上下起伏。
賀明珠看著直樂,真可惜這會兒沒手機,不然她一定要把這個畫麵拍下來。
小狗聽到動靜,掙紮著睜開眼睛,見是賀明珠,困得快昏過去了,還努力抬起頭舔舔她的手。
賀明珠摸摸狗頭:“睡吧睡吧。”
小狗腦袋一歪,放心地昏了過去。
第二天,賀明珠起床後,睡足了的小狗精神頭十足,繞著她的腿來回轉圈圈,她走路時都得小心,以免踩到狗爪子。
今天起得早,賀明珠就簡單做了頓早飯,每人一碗打鹵麵,澆一勺肉臊子,再加一顆鹵得油棕發亮的雞蛋。
歸功於家裡的飯太香,賀小弟現在已經用筷子用得很好了。
當同齡小孩有的要大人喂、有的要用勺子吃飯時,他可以精準地夾住麵條,乾淨利落地送進嘴裡,沒有把油湯滴得四處都是。
全家人吸溜吸溜地吃麵條,肉臊子的香氣傳得滿屋都是。
肉臊子的配方是賀明珠和一個山西老師傅學的,豬肉半肥半瘦,切細丁,熱鍋放一鏟雪白豬油,化開後放八角大料炒香,撈出香料,放入肉丁,下鍋煸出油脂,加蔥薑蒜末,再放入各色調料,直到鍋中散發出濃鬱肉香,加水小火慢煮。
這樣做出來的肉臊子肥而不膩,一顆顆的小肉丁緊實有嚼勁,越吃越香。
賀明珠還煮了幾顆雞蛋,去殼後放進肉湯中浸泡一夜,第二天再吃時,白煮蛋浸透了肉的滋味,從寡淡無味的蛋白到乾巴巴噎人的蛋黃,通通變得油潤鹹香,一口咬下去,滋味濃鬱醇厚。
麵條是賀明珠早上現擀的,用的是許大舅給他們拿的新麥子磨的麵粉。
麵粉磨得不算細,做成的麵條吃起來有微微的顆粒感,但並不影響風味,反而更筋道有嚼勁。
賀明軍昨天十點多才從飯店回來,睡得晚起得也晚。
賀明珠不在飯店鎮場,他肩上的擔子驟然加重,每天忙得不可開交,回家倒頭就睡。
早上六點本來是他的睡覺時間,但聞到打鹵麵的香味,賀明軍硬生生從炕上爬起來,頂著雞窩似的發型,夢遊般走到飯桌前坐下。
賀明珠給他打了一碗麵條,他就閉著眼睛,端起碗把麵條往嘴裡倒,呼嚕嚕一碗倒完,手一伸,再來一碗。
賀明國也不遑多讓,吃麵條仿佛不用咀嚼,三下五除二就是一碗。
賀小弟在兩位哥哥的帶動下,胃口大開,生怕吃慢了就沒飯,小臉蛋都快埋進碗裡。
小狗等了半天沒等到它的飯,急了,“汪”地叫了一聲。
聽到小狗的叫聲,賀小弟從碗裡艱難地拔出臉蛋,下巴上掛著一層油光。
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他看看小狗,小狗看看他,麵麵相覷,賀小弟忍痛咬下一塊雞蛋,放在手心,偷偷拿到桌下。
小狗知機,立刻湊過去舔他手心。
賀明珠慢條斯理地吃著麵,咽下去嘴裡的東西,才說:“吃飯的時候不許逗狗。”
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