到了後院。
後院郝大嬸正坐在水池前洗碗,他把臟碗放到旁邊,目光已經被露天灶台前的賀明珠吸引走了。
“明珠妹妹,你做什麼菜呢?”
楊東風三步並兩步走過去,之間磚砌的大灶上坐著一口油鍋,火燒得旺,聽聽到木材燃燒時劈裡啪啦的聲音。
賀明珠沒說話,手上拿著一條切得厚實的肥肉,在一盆不知是什麼磨的顏色蛋黃的粉末中裹了一圈,微微抖了抖,將多餘的粉末抖掉。
接著她輕而快地將手上的肥肉條滑進油鍋,隻聽“滋啦”一聲,鍋裡騰起一層大大小小的油沫,肉眼可見的,肥肉條變成了誘人的金黃色。
高溫作用下,濃鬱的炸肉香氣冒了出來,楊東風不禁咽下了口水。
賀明珠用漏勺將炸好的肉條撈出,放到一旁的盤中,裡麵已經放了好幾條炸肉。
她這時才回答了楊東風的問題:“說好了要請你吃大餐,怎麼樣,看著不錯吧?”
楊東風瞪大了眼睛。
這何止是看著不錯,是太太太太太不錯了!
夕陽下,這些炸好的肉條似乎被籠罩了一層朦朧的橘黃色澤,散發著致命的誘惑。
裹粉後再油炸的肉條看起來有種毛茸茸的奇特質感,像是被包上一層精美禮物紙,讓人忍不住想象在酥殼下會是怎樣美好的口感。
一時間,所有關於油炸食物的回憶都湧上心頭,手段百出地勾動著胃裡的饞蟲。
賀明珠轉身拿起另一條肥肉要下鍋油炸,楊東風站在盤子前,盯著最上麵一條剛炸好的的肉條挪不開眼。
既然這菜是給他做的,他提前嘗一口,沒關係的……吧?
楊東風鬼使神差,朝盤中肉伸出了罪惡的小手。
“等等!”
楊東風的手才碰到了盤子,就被賀明珠“啪”地打開了。
“現在不是最好的口感,等下還要再複炸一次。”
聽了賀明珠的話,楊東風遺憾收回手,蔫蔫地說:“那我先把碗送到前麵吧。”
他端走一摞郝大嬸洗好的碗,拿到前麵交給徐和平。
徐和平忙中抽空,在廚房空著的灶台上燒了一大鍋的水,把碗筷都放進去,煮到水沸騰為止。
見狀,楊東風一時間忘記了偷吃不成的鬱悶,驚奇道:“為什麼要煮碗?”
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
徐和平拿起夾子,一個接一個把燙好的碗從鍋裡撈出來,順口道:
“小老板要求的,她說這樣衛生,還說什麼二次使用要消毒之類的話,哎,這姑娘家就是愛乾淨,曹師傅說他原來單位都沒這麼麻煩,也不知道小老板是和誰學的。”
楊東風眉眼彎彎:“明珠妹妹這樣才對,不用擔心混用碗筷導致交叉感染,客人吃著更放心了。”
徐和平搖搖頭:“她還說要搞什麼紫外線消毒,真不知道她哪兒來那麼多想法。”
楊東風思索:“紫外線消毒嗎……”
賀明軍忙完手上炒菜的單子,接下來都是一些需要時間的燉煮類菜肴。
他抓起毛巾擦了把臉,對一旁圍觀煮碗的楊東風說:“嘿,楊飯桶。”
徐和平噗嗤一聲笑出來,楊東風抗議道:“什麼飯桶,明軍兒你這也太不客氣了。”
賀明軍無視他的抗議,繼續說道:“你別老明珠妹妹、明珠妹妹地喊我妹了,聽得怪肉麻的,我雞皮疙瘩都要起來了。”
楊東風不解:“她比我小,又是女孩,不叫明珠妹妹叫什麼?”
徐和平插了一嘴:“叫小老板!”
楊東風不同意:“首先,她不是我的老板;其次,老板就老板,為什麼要加個‘小’字?”
徐和平一時語塞,他剛來飯店工作時心裡多多少少有點不服氣,故意喊賀明珠“小老板”,帶著點解氣和調侃的意味
——再厲害又怎麼樣,不就是一個十六歲的小姑娘嗎?
後麵來店的其他人不明所以,被他帶的也跟著喊起了小老板。
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