誰是關係戶
學徒麵試的那天, 煤礦人家門口排出了一條長長的隊伍。
來報名學徒的大多是十幾歲的年輕人，初中畢業後沒繼續上學，也找不到合適工作, 一時間閒在家裡, 要麼去幫閒打零工, 掙幾個零花錢；要麼在街麵瞎混, 晃悠一天是一天。
如今煤礦人家招學徒, 雖然工資不高, 但店裡包吃，還能和國企退休的老師傅學手藝, 不少年輕人立刻動了心思。
他們還年輕, 有的是力氣, 也有的是雄心壯誌, 不怕累也不怕苦，隻怕看不到希望。
如果能做廚師學徒，至少未來有一條明確出路，有一身能養活自己的本事, 足以自立於人世間。
來麵試的除了這些年輕人, 還有一些年紀比較大的中年人。
他們大多已經成家, 臉上有著風霜的痕跡, 手指粗糙，沉默而內斂。雖然衣著破舊，但儘力收拾整齊, 維係僅有的尊嚴。
人到中年還沒有工作，沒有穩定收入來源, 需要從最底層的學徒做起，說起來不是不心酸。
然而, 他們至少還有從頭出發的勇氣，讓人很難不去敬佩。
隊伍中，年輕人顯得躁動而活躍，前後的人互相攀談起來。
“待會兒不會要考做飯吧？哎，你會做飯嗎？”
“我不會，不過沒關係，不會可以學嘛。”
“既然是招學徒，店裡總不會指望學徒能乾廚師的活兒。”
飯店關門麵試，出來一個人，服務員就叫下一個人進去。速度不算快，五分鐘一個人，隊伍後麵的人要等待的時間還挺長。
有人不耐煩，翻出隨身攜帶的撲克牌，招呼大夥兒來打升級。
“來來來，三缺一，還有誰要來？”
打牌的和圍觀的多是年輕人，席地而坐，吆三喝四地打起了撲克。
也有人拽住麵試結束的人，打聽裡麵的考官都考了些什麼問題。
第一個人推脫說家裡有事，急匆匆就離開了。
第二個人脾氣老實，是個憨厚的大個子，別人問什麼，他就說什麼。
“沒考啥，都挺簡單的，就問我以前乾什麼的，我家住哪兒，家裡有幾口人，平時都在乾啥，有什麼愛好，喜歡吃啥……也就這些了。”
圍過來的聽眾都很驚訝：“就隻問了這些啊？師傅沒考考你的廚藝？”
大個子說：“有啥好考的，再說就算考了，我也不會做飯啊。”
眾人有些懷疑，難不成這麵試這麼簡單的嗎？
大夥兒就算沒吃過豬肉也見過豬跑，聽說國企食堂招個人要過五關斬六將，專業水平過硬還不夠，關係背景也得過硬。
兩手都要抓，兩手都要硬，不然就算能拿蘿卜做出人參味兒，也不會被錄取。
輪到個體戶小飯店，每一分錢的工資都是從老板腰包裡掏出去的，總不會比國企食堂還好進吧？
之後陸陸續續又出來了幾個麵試結束的人，他們的回答大同小異，都是說師傅們隻問了一些無關緊要的小事，沒考廚藝什麼的。
一個人可能撒謊，當所有人都這麼說，那就是事實了。
眾人詭異地安心了。
隨著麵試隊伍不斷向前推進，打撲克的人換了幾輪。
打撲克的位置圍得裡三層外三層，最外圈的人踮著腳往裡看，看到牌桌上有人運氣差，摸到一手臭牌，圍觀群眾比當事人表現得還遺憾。
“哎呀，這手氣臭的，我來我來！”
一般人打上幾把撲克後，稍微過過癮，就自覺起身，讓開位置，讓其他人上場玩一會兒。
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也有人賴著不肯走，占著牌桌上的位置，不讓別人玩兒。
偏偏這人手氣差，打牌技術更差，把把都輸，坑得對家一臉血。
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