秋天吃羊肉
立秋了。
北方一向四季分明, 入秋後天氣一日冷過一日，早上出門時，呼吸時會冒出淺淺白霧。
正是豐收時節, 不少農戶挑著扁擔、趕著驢車來城裡賣菜, 價格低廉, 比國營菜市場便宜得多, 有種不買就是吃虧的感覺。
城市居民趁此機會大肆采購耐存放的蔬菜, 作為入冬前的儲備, 賀家也不例外。
去年賀家是賀明國負責采購冬儲菜，他平時工作忙, 也沒有經驗, 隻照著記憶中賀母的做法, 買了幾麻袋的土豆和大白菜。
在賀明珠重生前, 賀家人頓頓都是白菜土豆，吃得麵色青白，打嗝兒都是一股白菜味兒。
賀明珠上輩子買過幾年的冬儲菜，不過隨著後來國內物流發達, 加上大棚種植的普及, 即使在冬天也可以輕鬆買到新鮮蔬菜, 她就沒再論麻袋買過菜了。
因此, 入秋後，看到街頭巷尾扛著麻袋買菜的人群時，賀明珠還沒反應過來。
高一的課程不忙, 賀明珠時不時會去一礦店裡繞一圈，看看有什麼需要改進的地方, 算是老板巡店。
自從店裡來了新學徒後，馮解放的工作壓力明顯輕多了, 占據做菜90%時間的備菜工作都可以讓學徒來乾，簡單的小炒和燉菜也可以由學徒負責。
楊冬梅悟性很高，在馮解放的指導下，她學得很快，從開始隻會胡亂將菜切一切下鍋煮熟，到現在可以按要求將蔬菜切成不同形狀，並完成工序複雜的準備工作。
馮解放很欣慰地對賀明珠說：“小楊是個認真的好孩子，有她在，廚房上菜的壓力輕多了。”
賀明珠看向正在切菜的楊冬梅，儘管少了一截指頭，但她的手很穩，每一刀都乾淨利落，切好的菜大小相仿、厚度相近，不需要二次加工，直接就可以下鍋翻炒。
注意到賀明珠的目光，楊冬梅抬起頭，爽朗地笑了笑。
“都是我師父教得好，不藏私，我才能學到這麼多做菜的訣竅。和北大荒比起來，飯店的活兒一點都不累。賀老板，謝謝你讓我留下來。”
賀明珠說：“這是你自己的努力，我並沒有幫你什麼。”
楊冬梅卻說：“你肯留下我，就是最大的幫助。畢竟當時麵試的人裡有不少男的，雖然這麼說有點自貶，但從體力上相比，我確實比不過男人。而且如果徒弟是同性的話，相處起來也會更方便吧。”
賀明珠反問道：“你知道當時為什麼馮師傅會選你做他的學徒嗎？”
楊冬梅誠實地搖搖頭：“我不知道。”
賀明珠笑眯眯地說：“因為馮師傅說，當時出了關係戶的事，在場那麼多的人，隻有你站了出來，既有勇氣，又有主見，還很有正義感。他相信如果選你做徒弟，當師父的可以不用擔心將來被徒弟背刺。”
楊冬梅不由得瞪大了眼睛，看看賀明珠，又看看馮解放。
馮解放摸摸鼻子，有點尷尬地說：“老板，你怎麼能把這話告訴小楊……”
賀明珠笑道：“為什麼不說呢？你和曹師傅選徒弟的標準不就是人品第一嗎？與其說是麵試學徒，倒不如說你們倆都在找一個值得信任的人。畢竟學藝先學德，做好人比做好菜更難啊。”
聽完賀明珠的話，楊冬梅想了想，很認真地對馮解放說：
“師父，你放心，我一定不負師恩，這輩子絕對不會做對不起你的事。”
看本書最新章節，請到ｏｏｐ．ｔｗ
馮解放隻是笑笑，沒說相信，也沒說不信。
他刻意咳了兩聲，轉移話題：“老板，快入冬了，店裡是不是該把冬儲菜都準備起來，讓貴生多送點菜過來？”
被馮解放一提醒，賀明珠這才意識到冬儲的事。
“糟了，我家還沒買菜呢！”
匆匆和馮解放確定了店裡冬儲菜的品種和數量，並撥出一筆冬儲采購專款，賀明珠趕忙回家。
一推門，她喊道：“大哥，大嫂，咱家的冬儲菜還沒買呢！”
齊家紅從廚房走出來，臉上帶著笑：“早買好了，你們這幾個大忙人，等你們想起這一茬，黃花菜都涼了。”
。袋麻的好摞齊齊整整麵下出露，布水防料塑的蓋覆麵表開掀，邊牆到走珠明賀著帶她
……瓜冬、椒辣、瓜南、蔥大、豆土、卜蘿、菜白
。種品菜蔬的放存耐有所了蓋涵乎幾，全齊很的備準紅家齊
。天冬一上吃口五家一夠足，菜酸了上積經已麵裡，缸大口幾了添新裡房廚
……菜頭大、菜心卷、瓜黃、子茄著醃別分，子壇的小稍積體些一有還
。久許了置空就子壇菜鹹，後人四妹兄剩隻家賀從自但。劑調的食飲常日為作，菜鹹的類種多許醃會也裡家，候時的在母賀
。天冬一吃以可，氣漏不要隻。口封後煮蒸中鍋入放，中瓶璃玻入裝後碎壓皮去柿紅西將，醬柿紅西了做還紅家齊
。欲食有更來起看菜讓能還，香增味提來醬柿紅西開不離都，菜燉是還，蛋雞炒柿紅西是管不
。煩麻更去進塞柿紅西的塊小成切把，煩麻毒消洗清，的口窄是瓶璃玻，果效封密了為
。清不看都紋指連，皺了起頭指，了紅染被都指十，醬柿紅西做在是就房廚在剛剛紅家齊
”。啊做起一你和我，呢說我和不麼怎“：軟柔氣語，手的她著拉珠明賀
”。嘛乾們你騰折還，完乾能就人個一我，累不也醬柿紅西做，閒清最我就在現家全，了說再。你騰折事小種這拿能麼怎，的息休要是就家回，店開要還，學上要，了苦辛夠經已你“：說著笑紅家齊
！吧了好太也嫂大
。裡懷嫂大進衝的似彈炮小個像，狀見，來回兒玩麵外從弟小賀，嬌撒紅家齊著抱地綿綿軟珠明賀
”！抱要也我“
。邊右搖搖再，邊左晃晃，花了開笑都臉，貝寶大個一抱各手隻兩紅家齊
實於終後婚結到想沒，弟弟臭個一有隻惜可，妹妹個有想就小從她，好真
