”
小貓咪拍著爪子，又是指著天，繪聲繪色地形容著：“你給人的感覺冷酷又殘忍，如果有機會，我一定要把你送去靈感審查室做個全麵的安檢，你的魂靈裡恐怕有不少違禁品，每個新人都應該過安檢才能上車，可惜時間不夠了。”
雪明沒做任何表示，他隻是打開日誌，熟稔地記下幾個新的詞彙。
像是殺手在研究目標的行為模式，揣摩目標的出行習慣一樣。
在他看來，理解這些事不算難。
與他平時切碎筋頭巴腦爛牛雜，用刀子對付滾刀肉的脈絡一樣。
對一個地鐵站裡賣鹵味，後廚提刀做紅白案的日子人來說，這也是一種哲學。
它們複雜的筋絡和血汙團塊，經常會讓廚師為之驚歎——
——這頭牛生前到底用身上的這塊肉乾了什麼喪儘天良的事，才能讓結締組織淋巴腺或臟器在不該充血的地方充血，不該腫塊的地方腫塊。
變得像是一團塞滿了厭氧膠的爛泥，膠水還乾透了，擰成一條條堅韌又彈性十足的繩索。
想要用刀子和清水把它們分的明明白白簡直難如登天，可是直接丟進鍋裡煮爛了再拿出來切，反式脂肪酸與臟器組織液又會把這道菜變成恐怖料理。
這比喻說起來複雜，其實很簡單。
儘管它是一塊牛雜，按斤算不過十幾塊錢的便宜貨，沒多少人在乎它的味道。
但是江雪明非常在乎。
沒有兩塊一模一樣的筋頭巴腦，沒有兩次一模一樣的行刀走線。
每天的工作都是抽絲剝繭，驚歎著存放動物屍體的大冷庫，又送來了什麼極品畜牲。
每天的神智都在崩潰邊緣，蜷縮在人類難以居住的鴿子籠，又認識了什麼妖魔鬼怪。
他在日誌裡寫下遺書。
“如果我回不來了，請將這本日誌交給我的妹妹。她在HK長沙灣健康中心，療養院二棟病房405床，主治醫生叫李康明。”
“江白露，哥哥要和你說一件事。”
“哥哥要去一個很遠很遠的地方，在地下一萬七千米，我要去找一種藥，它能治好你身上的病。”
“如果哥哥死了，會變成沙，變成土，跟著雲和風還有太陽，變成天上的雨，變成大海。”
“唯獨不會重新變成人——”
“——不要在生活中去尋找另一個雪明哥哥，那不是我。”
“我也不會心存僥幸，盼著生命裡能出現另一個江白露，那不是你。”
“世界上沒有兩塊味道相同形狀一樣的牛雜。它們都是獨一無二的，和我讀過的每一本書，見過的每一個人，每次呼吸，每次眨眼一樣。”
“像我們小時候那樣，用滿心好奇的眼睛去看世界，一切都是新的。我們還沒長大，要變成愁眉苦臉的大人，對我們來說還早著呢。”
“我們是第一次也是最後一次做人，難免會遇上糟糕的事情。”
“不要為你身上的病去自責悲傷。”
“好好過日子。”
“我不會離開你。”
……
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