霍平看向柳傾：「你認識這種糧食？」
柳傾堅定地點了點頭：「此乃穢草，不僅是無用之物，且是禍根。買回農莊哪怕作為牲畜飼料，萬一來年其籽隨糞肥入田，蔓生難除，對禾稼生長不利。農人恨不能淨其種、焚其稈。」
霍平又看了看，柳傾所說的穢草其實就是稗子。
然而在他們眼裡，稗子竟然變成了穢草。
「這東西能吃你們知道麼？」 【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 讀小說選，.超流暢 】
霍平之前知道石磨歷史，是因為去石磨博物館了解過。
稗子的歷史，他的確不是很清楚。
他曾在課外書裡麵看過，遠古人類首先馴服的就是稗子。
難不成，古代人反而不食用稗子。
柳傾沒想到霍平作為農莊主，都不知道稗子。
不過想想對方神秘強大的背景，柳傾猜測霍平很有可能是什麼大人物故意以農莊主為隱藏身份。
所以就耐心解釋了起來。
稗子的米粒能吃，這一點都有人知道。
《孟子》說：「五穀者種之美者也。苟為不熟，不如稊稗。」
也就是說，五穀的種子是種子中的精品。但如果未能成熟，反而不及稊米和稗子。
不過稗子跟橡子一樣，那都是賤食，除非是大荒之年否則沒人會吃這個東西。
一般田地出現稗子都要除掉，有的會作為六畜的飼料。
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而稗子之所以處於這個地位，主要原因就是，在同等投入下，其提供的食物能量回報率遠低於粟米，不符合農業生產的經濟理性。
粟米籽粒飽滿，出米率高。
稗子籽粒細小，堅硬的外殼占比極高達到三四成，可食部分少。
而且稗子堅硬的外殼極難脫去，勞動回報率低。
即使費力加工出來，稗米口感粗糙、味澀，遠不如粟米溫潤可口。
這使其被牢牢釘在 「救荒糧」和「牲畜飼料」 的恥辱柱上。
食用稗子成為一種「貧困」或「災難」的標誌，完全不具備成為主流文化認同的「主食」的資格。
不過霍平自然知道，別看稗子現在是雜草，但是也不代表它真的不行。
他以前老家，還有人種植稗子。
他還專門搜過相關知識，宋元到明清時期，稗子從「救荒備用」到「廣泛種植」的轉變。
這是因為，宋元到明清人口膨脹到極限，良田已經不夠分了。
剩下的貧瘠之地，就用來種植稗子。
而且稗子營養豐富，就連莖葉……莖與葉也可以作為優質牧草。
農莊現在的田地，就是非常貧瘠的。
這稗子，目前最適合農莊發展。
「這些穢草我都要了，冬天到了，拿來做燃火的稻草。」
霍平力排眾議，決定將攤子上的稗子全部購買。
柳傾欲言又止，她卻發現，張順等人對於霍平的決定毫無異議。
就連荊婉也是做出一副思考狀，似乎在思考霍平行為的深意。
柳傾有些忍不住，低聲詢問荊婉：「你們真要買這種穢草？我看主人的意思，不像是用來做燃火之物。」
兩人雖然昨晚有些爭執，可是畢竟大被同眠過。
柳傾覺得，也就跟她能說得上話。
荊婉淡淡回應：「以後你到農莊，隻怕讓你驚訝的事情更多。咱們莊主做事，向來就是別人看不懂的。」
想了想，她又補充道：「莊主總有化腐朽為神奇的手段。」
柳傾撇了撇嘴，化腐朽為神奇，是不是有點誇張了？
霍平又給張順等人任務，那就是大量購買稗子，購買之後進行挑選。
米粒飽滿的全部都要單獨放好，還有就是莖葉茂密的也要單獨選出來。
霍平準備形成兩種稗子種植，一種就是作為主糧的，一種是作為牧草的。
而且這兩種都將優中選優，隻要五到六代，就能繁育足以媲美粟米和優質牧草的兩種稗子。
在外忙活了一天，回到陳叔方居住處時，陳叔方早已在此等待。
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