第17章 火鍋店正式開業!人才儲備!開業大酬賓!
火鍋店開業前一天,九香牛肉火鍋店內。
二十一位員工規規矩矩的坐在座位上,望著蘇揚這位老板。
這二十一位員工,大半都是年輕姑娘。
鶯鶯燕燕的,有兩三位看起來也相當好看。
麵對這種場景,如果是以前,蘇揚可能還會有些小緊張。
不過現在不同往日,在星火健身當了這麼久的老板,他早已不是當初的自己了。
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蘇揚看了一眼郭放,又看了一眼簡偉便直接說道:
「火鍋店的事情主要由店長負責,你們聽他的就對了,我頂多隻是偶爾會過來看看。」
「不過在開業之前,我會給你們每人加一千的薪水!」
看到這幫員工麵露驚喜,忠誠度提升一截,蘇揚又繼續說道:
「不過我希望你們能好好聽店長的話,好好為顧客做好服務!」
「如果你們做得夠好,我不介意繼續為你們加薪!」
「如果你們能做到讓顧客,讓店長、讓我都滿意的程度,我不僅會繼續給你們加薪,還會拿出火鍋店的部分利潤獎勵給你們!」
聽到蘇揚的話,許多員工都充滿了乾勁!
如果蘇揚不先給他們加一千的薪水,他們還可能覺得蘇揚是在畫餅。
但現在蘇揚見麵就先給他們加薪,還承諾以後會繼續加,這就有點說服力了!
出來打工的,誰還不是為了錢?
老板大方,員工自然願意拚命!
「不過,如果你們對顧客服務不到位,或者消極殆工,我也不會手下留情的!」
這算是小小的警告一下他們,要不然以後工作不好開展。
大家都不容易,蘇揚也沒有忘記當初自己也是一個打工人。
隻要忠誠度及格,做事認真負責,他就不會輕易解僱任何人!
裁員是不可能裁員的!
他做夢都想把員工數量提升到一百人!
「好了,現在讓我們的店長來講話吧!」
郭放上去之後,主要講的是人員安排,以及一些注意事項。
因為明天就是開業大酬賓活動!
隻要店鋪位置好,人流量高,一般新火鍋店開業大酬賓,還是能吸引不少食客的。
大家都想嘗嘗鮮,順便薅一把店家的羊毛。
這算是最傳統的宣傳方式!
而線上宣傳,則要等開業大酬賓接近尾聲之後。
蘇揚側過頭,就看到簡偉聽得很仔細,這讓他相當滿意!
簡偉二十四歲,來自一個縣城農村。
十八歲高中畢業便後來榕城打工。
剛開始他在火鍋店當服務員,後來又轉去後廚做墩子。
做墩子主要為廚師配好食材,保證食材的新鮮、保障後廚衛生,偶爾也會幫忙洗碗、切菜……後廚的雜活兒他都乾。
隨後,他又學了底料炒製,火鍋店常見小吃做法。
在香噴噴火鍋店乾了半年,店長就是老板。
簡偉會幫著老板管理火鍋店,也就是在管理火鍋店的過程中,逐漸獲得了熟練級火鍋店經營能力。
於是就把他挖了過來,當作人才儲備。
除了給出較高薪水之外,蘇揚還承諾等一段時間會再開一家火鍋店,讓他當店長。
隻要他表現優秀,蘇揚就給他高薪加業績提成!
蘇揚是打算先讓他跟著郭放學習。
郭放講完話後,火鍋店的員工就對整個火鍋店進行一次徹底的大掃除。
簡偉想要去幫忙,卻被蘇揚叫住了。
郭放疑惑的看了一眼簡偉,蘇揚便介紹道:「郭放,他是簡偉,最近一段時間他會擔任副店長,也就是你的副手,你有什麼事情都可以吩咐他做!」
「好的!」
副店長?
這讓郭放有些膈應。
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「以後我會繼續開火鍋店,我打算讓他擔任新火鍋店店長,最近一段時間你多教教他!」
「好的!」
郭放也不好說什麼。
畢竟蘇揚是自己的老板。
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