一座植物橋梁橫跨那無垠的沙漠抵達林東方近前。
林東方思索片刻。
雪地紅梅，說白了就是白色裡有點紅色就行。
最偷懶的做法就是一塊豆腐上麵放一粒櫻桃或者枸杞。
但那樣不尊重前輩，更不尊重他自己的廚藝。
林東方問道，“前輩喜歡湯品還是普通菜肴。”
梅花婆婆搖頭一笑，“我說我這輩子沒吃過真正意義上的飯菜你信麼？”
林東方一咧嘴，這八成是燧人氏之前的人物，真正的遠祖級別人物。
“那晚輩就試著做一兩份吧。”
他取出那條地鯤。
割開一看，肉質細嫩潔白，大概類似鱸魚。
“嗯…做一份魚肉獅子頭來當雪地吧。”
“戰無極去撿兩條豬腿回來。”
“得嘞！”
戰無極找到了一隻剛死不久的十八條腿豬豬扛了回來。
林東方去森林裡轉了一圈，找到了一些野雞窩，弄了些雞蛋。
找一找，找到了一些野生黃豆，還有野核桃之類的堅果。
茶葉還有亂七八糟的野生蔬菜都弄了一些。
最後追著一些奶牛弄了些牛奶。
“開工！”
林東方先做了些果乾蜜餞，然後是茶粉。
茶粉擺在一個大圓盤子的最外圈，裡麵摻著一些綠色的蜜餞果乾。
梅花婆婆點頭，她猜出來林東方是在以顏色寫意，來構建如今嵩山的風貌。
“森林有了，那麼沙漠呢？”
林東方並不搭話，隻是一邊炒黃豆還有堅果果仁一邊構想下一步。
這些東西炒熟之後小心磨碎，過篩後挨著抹茶粉灑下。
黃澄澄的沙漠也出現了。
裡麵是一些晶瑩的金黃色果乾蜜餞，還有橘子肉絲絲。
菜還沒做好，香濃的氣味已經在寒風中飄蕩。
梅花婆婆點點頭，知道這小子身上為啥有瑤姬等女娃的氣息了。
真有點本事的。
最後是雪山部分。
用白糖就太敷衍了。
林東方取出一種類似椰子的果子，裡麵的果肉沒有椰子的奶香味，是小酸甜的。
用糖煮熟，然後慢慢烘乾，碾碎，保留其潔白的顏色。
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但要是就這麼撒下去，林東方覺得這道菜未免有些敷衍了。
於是抽出地鯤軟骨，熬骨膠，做白色的果凍。
白色的果凍做成一個圓，放在盤子的最中心，白色的果肉碎末撒在上麵，在‘冰層’上形成‘雪層’
隨後，林東方開始做梅花酥。
這個簡單，桂花酥開花四瓣，梅花酥開花五瓣就行。
不過這次做的比較小，餡料是豆沙棗泥，外皮的顏色用一種漿果弄的，烤熟了也沒怎麼變色。
出爐之前，最後刷了一點點蜂蜜，略略烤乾。
林東方把剛剛做好的‘雪地’中間開了個小洞，把梅花酥擺了進去。
這一盤，最外層是茶粉綠果森林，中間層是堅果粉沙漠，中心則是果凍和白果肉粉的雪原，中間的梅花酥形神兼具。
他把盤子端到梅花婆婆近前，“前輩可以把梅花酥的花瓣摘下來，在茶粉和堅果粉裡蘸一蘸再吃，這樣口味更多。”
梅花婆婆連連點頭，“這點心就足夠了。”
林東方笑道，“我這還有一道菜呢，主要是我也想吃了。”
梅花婆婆一笑，掰下一朵梅花酥的花瓣嘗了嘗。
酥皮裡奶香四溢，酥軟過後是綿柔的豆沙，裡麵藏著酸甜的蜜棗碎，很是好吃。
拿起勺子來一口小酸甜的果凍，在雪地裡別有一番滋味。
她發現把堅果粉撒在果凍上也挺好吃的。
此時林東方正在切魚肉丁丁。
切好的魚肉丁加少許鹽，攪打到起膠，加入一些冷卻的豬油。
“這樣才夠白。”
蔥薑水衝開澱粉，也加進來，最後來個蛋清，攪拌。
然後冷藏，讓魚肉和豬油冷靜一下，方便操作。
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