糖漿把它們拘束成一個花生米大小的球體。
讓蛋糕粗胚液在球體外掛了一層又一層,邊轉邊冷卻,最後化作一個核桃大的蛋糕球。
繼續冷卻凝固。
再來一層糖漿,在蛋糕球外形成一層薄薄的脆殼。
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最後略略撒上一點點冰糖霜,來模擬鈷藍凝視上的鑽石碎。
這種通透中又帶著一點白色,很好緩解了蛋糕球那亮藍色帶來的衝擊力,讓其看起來更加柔和。
放在鑽石小碗內,更是美輪美奐。
“成功!”
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